14 דברים שאנשים שאוכלים פליאו עייפים לשמוע

במקרה שלא שמעת, הדיאטה לפליאו כאן כדי להישאר. ובעוד אני חושב שיש קרוב למספר שווה של מלעיזים כמו שיש אוהדים, יש למעשה הרבה סיבות ללכת לפליאו. בזמן שאכלנו את פליאו, המחלה של קרוהן של בעלי עברה לרמיסיה, ההיפוגליקמיה שלי נעלמה ושנינו הרגשנו מלאי אנרגיה מכפי ששנינו יכולים לזכור.

ובכל זאת, עם הפופולריות של דרך אכילה זו (והקשר הנודע שלה עם CrossFitters), יש מידע מוטעה שצף סביבנו, כמו גם המון סטריאוטיפים. כשמישהו שומע שאני אוכלת את פליאו כבר זמן מה, תמיד יש המולה של שאלות בעניין. על חלקם אני שמח לענות בכל פעם, מכיוון שאני שונא את התפיסות השגויות לגבי דרך האכילה הזו (למשל, שהכול בשר, בשר! בשר! בשר!).

כמובן, תמיד יש את השאלות שגורמות לי לרצות לשרוט את גלגלי העיניים גם החוצה. אם מישהו ישאל אותי על לחם ופסטה פעם נוספת, ייתכן שאצטרך לתרץ את עצמי ולצרוח לכרית. עם זאת, לעת עתה, אני אפרט את כולם כאן בתקווה שאם אתה לא Paleo, תלמד כמה טיפים חדשים ומעניינים על דרך אכילה זו. ואם אתה Paleo, אתה יכול לעשות עמלות.

"לא נמאס לך מבשר?"

אני מניח שהייתי … אם כל זה היה מורכב מהתזונה. זה לא, אם כי זו תפיסה שגויה נפוצה, אפילו לא אלו שעוקבים אחר הדיאטה. כמו כן, בשר טעים אז יש גם את זה.

"זה לא כמו דיאטת אטקינס?"

ובכן, במובנים מסוימים, כן, אבל במובנים רבים, לא. שניהם דלי פחמימות, אך אטקינס בסדר עם זבל אוכל אם מדובר בפחמימות, ואילו אכילת פליאו היא בערך אוכל שלם. כמו כן, דיאטת הפליאו היא יותר אורח חיים מאשר אמצעי למטרה (כלומר, אין שום התמקדות חד-אופקית בירידה במשקל).

"אתה לא מתגעגע לחם?"

אנחנו פשוט … לא מתכוונים לדבר על זה.

"ויתרת על גבינה מרצון?"

אנחנו בעצם גם לא נדבר על זה.

"אז גם אתה עושה קרוספיט?"

* SIGH *

"זה בטח כל כך משעמם"

אני חושב שאנשים רבים יסכימו איתי כשאומר שההפעלה של פליאו למעשה הפכה אותי ליצירתי יותר במטבח. התבונן במדד המתכונים הזה כדי לראות מה אפשרי.

"אוי אלוהים, הדיאטה כל כך לא בריאה!"

תודה על הקלט שלך! ואני מניח שהמבורגר והצ'יפס שהיה לך אתמול בלילה עדיף? מה עם הפיצה שאתה מתכנן להזמין בסוף השבוע הקרוב?

"למה אתה נמנע מפולים? הם כל כך טובים עבורך!"

יש למעשה מחלוקת סביב הנושא הספציפי הזה, אם כי אני חייבת לומר שדרכי העיכול שלי לא מתגעגעות אליהם בכלל (והייתי צמחוני במשך 14 שנה אז אמון: אני מכיר שעועית).

"לעולם לא אוכל לאכול ככה"

תראה, לא לשים את זה יותר מדי ספציפי לי, אבל תחשק זאת, אם תרצה: אם המעבר לתזונה של פליאו פירושו ההבדל בין שאתה סובל מקוליטיס כיבית שהיית בבית החולים באופן קבוע למדי, לבין לחיות חיים נורמליים, אתה באמת לא נותן את זה?

"אתה מנסה לרדת במשקל?"

למרות שהירידה מסוימת במשקל היא תופעת לוואי של אכילה כזו עבור אנשים רבים, רוב האנשים הולכים לפליאו לבריאותם.

"אני לא אוהב מספיק ירקות לאכול ככה"

"איך אתה יכול לאכול כל כך הרבה בשר? זה כל כך גרוע!"

ראה את הנקודה הקודמת שלי לגבי אכילת הרבה ירקות. הכל קשת בענן, גבר.

"מה אוכלים במקום פסטה או אורז?"

אממ … עוד ירקות? ואם אתם באמת מחפשים לשחזר את חוש הפה של האטריות או האורז, יש המון מתכונים וירקות שמאפשרים לכם לעשות זאת.

"אתה יודע, זה רע לכוכב לאכול יותר מדי בשר"

ובכן, למעשה, אחד העקרונות של אכילת פליאו הוא לנסות וללכת עם בעלי חיים מגודלים באופן אנושי לבשר ככל האפשר, מכיוון שפרופיל התזונה של פרה המונעת מדשא שונה לחלוטין (ועולה) מזה של פרה מעובדת במפעל.. אז כן, בני אדם הם זבל על פני האדמה לא משנה מה, אבל מכיוון שאנשים פליאו סומכים על כדור הארץ למאכל שלהם יותר מרוב האנשים, אנא האמינו שאנחנו די להוטים לעשות כל מה שאפשר כדי לשמור על בריאותו גם כן.