7 דברים מפתיעים שאתה עושה שמרגיזים את שרתי המסעדות

לצאת לאכול זה תענוג, ורוב הסועדים מתייחסים לשרת שלהם בכבוד. לפחות, מרבית האנשים לא היו חולמים לצלצל בשרת או להקשות ברצינות את הטיפ שלהם. זה פשוט גס רוח. אבל יתכנו כמה דברים מפתיעים שאתה עושה שמרגיזים את שרתי המסעדות בלי אפילו להתכוון לזה. התחשבות בחווית המסעדה מנקודת המבט של השרת יכולה להפוך את הארוחה כולה לנעימה יותר לכל המעורבים.

זה זמן מושלם לחשוב על האכזריות האלה מחיות המחמד, מכיוון ששרתים וסועדים מתקשרים יותר מתמיד. מאז 2003, הוצאות הצרכנים על ארוחות שנאכלו מחוץ לבית גדלו בענק של 94 אחוזים, כפי שדווח חברת נילסון. יציאה לאכול שכיחה מאוד עכשיו, אפילו עם השכיחות של אפשרויות משלוח מזון וערכות ארוחה בבית. יש רק משהו מיוחד בארוחות במסעדות, וסועדים יכולים לעזור להפוך את החוויה כולה לטובה גם עבור השרתים שלהם.

כדי ללמוד עוד על הסעדים המקריים האלה מהסועדים, רומפר שוחח עם "ג'יי", שרת ותיק במפעלי אוכל משובחים בניו אורלינס. אפילו בעיר שמפורסמת בתרבות האוכל שלה, פטרוני המסעדות יכולים ללא ידיעה להקל על הצוות המגיש את החיים. חשוב לזכור שהשרת שלך קשה בעבודה כשאתה נהנה מארוחה נחמדה.

1. הביאו עוגת יום הולדת משלכם

ג'יפי

הבאת עוגת יום הולדת למסעדה מעניקה לחץ רב על השרת. לא רק שהשרת מפספס את הזמנת הקינוחים הפוטנציאלית שלך, אלא שהוא גם אחראי להביא צלחות ופינוי השולחן למנה נוספת שלמה. זו עבודה רבה במיוחד ללא כסף נוסף, כפי שהסביר ג'יי. הרבה יותר נחמד להזמין קינוחים מהמסעדה, ואז להטות את השרת בהתאם.

2. החלף מושבים

אל תחליפו מושבים לאחר ההזמנה. "אני לא זוכר את הפנים שלך, בדיוק איפה ישבת, " אמר ג'יי. אם אתה מתמודד במסיבה של 50 ואז סוחר מושבים, השרת לא מתכוון לקבל את ההזמנה הנכונה לאדם הנכון.

3. הישאר מאוחר מדי

ג'יפי

אל תסתובב במסעדה עד לשעות הסגירה. "היה לי פעם שהייה של לקוח עד 4:00 בבוקר מנסה לסגור עסקה, " אמר ג'יי. אילוץ השרת שלך להישאר מעבר למשמרת שלו אינו מגניב כלל.

4. סיבית בנושא אלרגיות למזון

אלרגיות למזון מטופלות ברצינות רבה על ידי מרבית האנשים בענף המסעדנות. אז כשאורח טוען שיש לו אלרגיה לגלוטן רצינית, אבל מזמין בירה, אז השקר הברור הזה מעצבן, כפי שהסביר ג'יי. זה מגניב לחלוטין אם יש לך העדפות מזון מסוימות, פשוט אל תעביר אותם כאלרגיות מסכנות חיים.

5. התעלם מרמזי השרת

ג'יפי

שימו לב אם השרת מנסה בעדינות להרחיק אתכם ממנה מסוימת. "אולי הוא מנסה לעשות לך מוצק, והדג ישן, " אמר ג'יי. השרת כנראה יודע מה הכי טוב במטבח באותו היום.

רעיון זה מגובה גם על ידי אחרים בענף שירותי המזון. למעשה, מכיוון שמסעדות אינן מקבלות משלוחים טריים באותו יום, ימי ראשון הם לא הזמן הטוב ביותר להזמין דגים ממסעדות רבות, כך עולה מסקר שפים שערכה רשת המזון. זו סיבה נוספת לשים לב לרמיזות השרת שלך.

6. להתלונן על בשר עשוי היטב

הנושא של בשר כל הכבוד הוא נושא שנוי במחלוקת. "אל תזמין פילה כל הכבוד ואז תתלונן שהוא יבש, " אמר ג'יי. חתך הבשר המסוים הזה עדין מכדי לבשל אותו כל כך הרבה זמן. אם אתה מתכוון להזמין בשר כל הכבוד, דע לך למה אתה נכנס.

7. להתלונן על זמן בישול ארוך

ג'יפי

שקול את זמן הבישול הפוטנציאלי של הכלים כשאתה מזמין. שוב, דרכו בזהירות כשמדובר בבשר כל הכבוד. "אל תזמין עין צלעות של 45 גרם ותתלונן כשארוך 45 דקות לבשל, " אמר ג'יי. ההימור הכי טוב שלך? מקל על זמן בישול בינוני-נדיר עד בינוני. אם אתם רעבים, שאלו אילו כלים ניתן להכין במהירות. רק זכור את זה ועוד כמה טיפים נוספים כדי לשמח את השף, השרת ומסיבת האוכל שלך.

לאחר שחוותה קטע ג 'טראומטי, האם זו חיפשה דולה שתתמוך בה דרך הלידה של ילדה השני. שימו לב שהדולה מסייעת לאמא הזו להשיב את הלידה עליה חשה שנשדדה עם ילדה הראשון, בפרק השלישי מיומני דולה של רומפר, עונה שנייה , להלן. בקר בדף היוטיוב של קבוצת Bustle Digital עבור פרקים נוספים, שיושקו בימי שני בדצמבר.

המולה ביוטיוב