10 מנות איריות קלאסיות להכנה ברחוב. יום של פטריק, שהמשפחה שלך תאהב

יום פטריק הקדוש נמצא ממש מעבר לפינה, ואיזו דרך טובה יותר לחגוג מאשר עם חגיגה אירית? בהתחשב בעובדה שאני אהיה 34 שבועות בהריון ב- 17 במרץ, למלא את הפנים שלי זה באמת הדרך היחידה שאני יכול לחגוג. פנו לחנות המכולת המקומית שלכם ותראו הרבה בירה ומוצרי מאפה מחוממים בזרזים ירוקים, אך חג זה הוא ההזדמנות המושלמת לנסות קצת מאכלים איריים אותנטיים. עשרת המתכונים האירים המסורתיים האלה אידיאליים ליום פטריק הקדוש וכן, כמובן, כולם מזדווגים היטב עם ליטר גינס.

אם אתה יודע משהו על המטבח האירי, תדע שאספים רבים מספקים את השילוש הקדוש שלהם: כרוב, קורנביף ותפוחי אדמה. אם אתה חובב אחד מהדברים האלה, אני די יכול להבטיח שתכין מחדש את המתכונים האלה הרבה מעבר ליום פטריק הקדוש. בין אם אתם מארחים מסיבה של סנט פאדי או סתם מביאים את אירלנד לשולחן ארוחת הערב של משפחתכם, תוכלו להיות בטוחים להרשים ביסודיות את הסועדים שלכם עם המנות האיריות הקלאסיות הללו. טיפ-פרו: הקפידו לספר למשפחה, לחברים ולאורחי המסיבה לבוא רעבים, מכיוון שרוב המנות הללו לבבות להפליא. במילים אחרות, הם הסוגים הטובים ביותר של אוכל לחג!

1. בקר איטי וסירוב מבושל איטי

ללעוס בקול רם

המנה המפורסמת הזו היא מצרך ראש של יום פטריק הקדוש, והמתכון האיטי הזה עם קורנביף וכרוב מאת Chew Out Loud הוא פספוס. פשוט זרוק את הכל לתחתית שלך ותן למכשיר השיש לבצע את כל העבודה - מה קל יותר?

2. לחמניות כרוב עצלות

המטבח של נטאשה

כל מתכון עם הכיתוב "עצלן" בכותרת יש לי את תשומת הלב. לחמניות כרוב הן הנאה מהקהל, אך לוקח קצת זמן ו- TLC להכנה נכונה. לחמניות כרוב עצלות אלו של המטבח של נטאשה, לעומת זאת, יש את אותם טעמים נהדרים ודורשים כמחצית המאמץ.

3. בשר בקר מבושל

ארוחת ערב ואז קינוח

חשיש בקר עם קורבן הוא טכנית מנה של ארוחת בוקר, אבל אני חושב שתוכלו להסתלק עם האכילה לכל ארוחה ביום הקדוש של פטריק. ארוחת ערב ואז המתכון לחשיש קורנביף של קינוח הוא בהחלט משקה את הפה, ויהיה להיט מוגדר ב -17 במרץ. בנוסף, אם כבר הוסיפו את הקורנביף שלכם, זה רק דורש כרבע שעה!

4. פאי הרועה

נוחות הבישול

אם אתה חובב "בשר ותפוחי אדמה", המנה הזו עשתה בשבילך. אני מדמיינת מנה כמו פאי הרועה הזה של נוחות הבישול. ברצינות, יש טעם לעטוף את עצמך בשמיכה גדולה ומרופדת. במילותיה של הבלוגר ג'ורג'יה, זה די הרבה "אושר בתבנית."

5. פנקייק תפוחי אדמה

פרספקטיבה פיקנטית

לביבות הבטטה האיריות המקובלות הללו לא רק טעימות, אלא גם קלות להכנה להפליא. שמור עליהם פשוטים והגישו אותם כמות שהם, או מלא אותם בפטריות כמו הגרסה הזו מהבלוגר A Spicy Perspective. (סמוך עליי, הם טובים בכל מקרה!)

6. קולקנון עם לייקים וקייל

חיים טובים אוכלים

קולקנון היא מנה אירית קלאסית העשויה מתפוחי אדמה וכרוב או קייל, אבל אני אוהבת את הטוויקים הזעירים של Good Life Eats שנעשו במתכון הקולקנון שלה. כמכור לפירה, אני קורא לך … להכין את המנה הזו ביום הקדוש של סנט פטריקס. זה עשוי להיות לא אהוב על המשפחה.

7. חבל דבלין

פשוט לגרד

Blogger Simply Scratch מכנה את המתכון הזה של דבלין קודל "נעים בנוח בסיר", והייתי אומר שזו נקודה יפה במקום. מיוצר עם בייקון, נקניק חזיר, תפוחי אדמה, ועוד כמה מנות טובות, זו מנה ממלאת שהיא דקדנטית במיוחד בימי סנט פאדי הקרירים.

8. תבשיל בקר אירי

טעים לעזאזל

מחית חמאה, רכה וחמאתית של בקר בקר ופירה, המתכון של תבשיל הבשר האירי הזה של Damn Delicious הוא כל מה שנוח אוכל צריך להיות. אני מצטער, אבל מי שאינו רוצה שהארוחה שלו תוגש על מצע פירה שום זה לא מישהו שאפשר לסמוך עליו.

9. המבורגרים מבשר בקר עם גבינת צ'דר אירית

טיפוס על הר גריר

בואו נהיה אמיתיים, באמת שאין דבר שמשתפר עם בירה קרה מאשר המבורגר עסיסי. ההמבורגרים קורנביף אלה עם גבינת צ'דר אירית על ידי טיפוס על הר גריר יהיו טעימים לבדם, אך ללא ספק יהיו טובים עוד יותר לאחר שזרקו כמה כוסות בחזרה, כי מה לא?

10. לחם סודה אירי קלאסי

בייקר בראון עיניים

קצת שונה משאר המנות הלבבות ברשימה, זהו צד אירי פופולרי שראוי להזכיר. בדרך כלל אני נרתע מאפיית לחם (זה כל כך הרבה עבודה!) אבל המתכון הזה לחם סודה אירי קלאסי של בראון אייד בייקר קל לאפיזי. הגישו אותו עם החמאה המועדפת עליכם, ונסו לא לאכול את כל העסק.