תוכן עניינים:
- 1. אוצרות המוות
- 2. קוקטייל זומבי
- 3. יין מולך * דם *
- 4. ג'ק-או-פנס וג'ינג'ר
- 5. מתנדנד לתפוחים
- 6. קוקטייל התינוקות של רוזמרין
- 7. נשיקת המוות
- 8. ריסוק עצם חמוציות
- 9. המכשפה של המכשפות
- 10. סיידר תפוחים ממוסמר
כשאתה ילד, ליל כל הקדושים הכל קשור לטריק או לטפל ולהעמיס מספיק סוכריות שיחזיקו לך שנה. אבל כמבוגר, מדובר יותר בטיפול בעצמך באגרוף ממוסמר או מבשלת מכשפות. זו הסיבה שגיבשתי 10 מתכוני קוקטיילים ליל כל הקדושים שהם טובים ברשעות (אולי קצת יותר מדי טובים, אם אתה יודע למה אני מתכוון). החל מאליקסיר בהשראת הארי פוטר ועד קוקטייל שמפניה של סיידר תפוחים, המשקאות האלה בוודאי יטילו כישוף על כל האורחים שלכם. רק שימו לב מראש, אתם עלולים בסופו של דבר להרגיש כמו זומבי למחרת.
אם אינך בטוח מה לערבב לטיול הלילה המפחיד שלך, אל תפחד להסתלק עם כמה מרכיבים יוצאי דופן. אחד המתכונים שלמטה קורא ל- Velvet falernum, מרכיב קוקטייל בקריביים שמעולם לא שמעתי עליו, אך יש לו תווים חריפים ומתובלים, לפי אוכל ויין. אחד המתכונים האהובים עלי כאן קורא לאי ג'ינג'ר ביתי (כן, זה דבר וזה מדהים). בנוסף, מכיוון שליל כל הקדושים נופלים באמצע הסתיו, כיף לנצל את החומרים העונתיים, כמו תפוחים, חמוציות וקינמון.
בעזרת עשרת המתכונים האלה תוכלו לקחת את כישורי המיקסולוגיה שלכם לשלב הבא, ולגרום לכל האורחים שלכם ליילל בירח עד סוף הלילה. שתו, מכשפות!
1. אוצרות המוות
מה לא לאהוב בקוקטייל ההארי-השרוך הזה של הארי פוטר מהקציר חצי אפוי? עם מיץ חמוציות, מזקל, ליקר תפוזים, מיץ לימון, מייפל ובירה ג'ינג'ר, זה בדיוק התערובת הנכונה של מתוק ועשן. התאם אותו עם תחפושת של הארי פוטר, ותזכה ישר ב ליל כל הקדושים.
2. קוקטייל זומבי
אם אתם מחפשים אגרוף חזק שיגיש בבסיס ליל כל הקדושים שלכם, אל תחפשו רחוק יותר מהקוקטייל הזומבי הזה של The Epicurean. זה דורש גם רום מיושן וגם רום מתובל, בתוספת מיץ תפוזים, מיץ אננס, מיץ ליים, סירופ פשוט קינמון, התזת גרנדין ופסטרום. וכמו כל משקה זומבי טוב, זה עשוי לגרום לכם להרגיש כמו המתים המהלכים למחרת בבוקר.
3. יין מולך * דם *
מתכון יין מתובל לבישול איטי זה מ- Well Plated הוא משקה הסתיו המושלם שיגיש את אורחיכם. עם הגוון האדום העמוק שלו והתבלינים החמים, זה נראה כמו דם, אבל טעים כמו היין הטוב ביותר אי פעם.
4. ג'ק-או-פנס וג'ינג'ר
הכניסו את "ג'ק-או-פנס" למתכון קוקטייל ג'ינג'י וג'ינג'ר מדהים זה מטפס ההר גריר על ידי הגשתו בליל הפחד. הוא כולל תוצרת בית ג'ינג'ר אייל, שהיא באמת ברמה הבאה, אבל אם אתה חוטף זמן, גם ליטר אייל ג'ינג'ר מהחנות פשוט בסדר.
5. מתנדנד לתפוחים
קוקטייל שמפניה של סיידר תפוחים מפואר מבית Good Plated הוא תפנית מהנה על מסורת ליל כל הקדושים של התנדנדות לתפוחים. הוספת מתז של מותג או רום כהה יהפכו אותו לרשע עוד יותר!
6. קוקטייל התינוקות של רוזמרין
הקוקטייל האדום והמדהים הזה של הלו זוהר הוגש בסרט הקלאסי של ליל כל הקדושים, התינוק של רוזמרין. הוא כולל וודקה, גרנדין וליים, ואולי אפשר לשתות מעט מדי! הגישו אותו עם ציצית רוזמרין לעוד קריצה והנהון לסרט המפחיד.
7. נשיקת המוות
המתכון המשקה הקפוא הזה של Kiss on the Lips של Averie Cooks זקוק רק לשינוי שם כדי שיהיה מוכן ליל כל הקדושים. קרא לזה "נשיקת מוות", הגש אותה עם כמה קשים חגיגיים, ואתה טוב ללכת.
8. ריסוק עצם חמוציות
חמוציות זה טעם נפילה כה מהותי, וקוקטייל Cranberry St. Germain מביל פלייט מושלם להכנה בקנקן ולהגיש לכל צוות ליל כל הקדושים שלכם. קראו לזה "ריסוק עצמות חמוציות" כדי להפוך אותו ליותר מרהיב.
9. המכשפה של המכשפות
אגרוף ג'ינג'י רימון כהה ומצוברח מ"התמכרות לאפייה שלי "הוא מבשלת המכשפות האולטימטיבית שתוגש בסוכת ליל כל הקדושים שלך. בזכות הג'ינג'ר יש לזה זינג אמיתי שאפילו זומבים יאהבו.
10. סיידר תפוחים ממוסמר
זה לא יהיה מגבעת ליל כל הקדושים בלי סיידר ממוסמר! שתיית מתכון קוקטייל תבלינים תפוחים זה לאהבה ולימונים זה כמו לשתות בסתיו. אתה יכול לסווג את זה בכמה תרמילי אניס וכוכבי מקלות קינמון, אבל אל תשטות בעצמך … זה דורש הרבה דברים קשים.
