תוכן עניינים:
- 1. שעועית אפויה על טוסט
- 2. טארט בננופי
- 3. פודינג יורקשייר
- 4. קאפקייקס ספוג של ויקטוריה
- 5. קרפדה לתינוק בחור
- 6. מתכון קרם וסקונס קרוש
- 7. בייקון סרני
- 8. כריכי תה אנגלי
- 9. ביצי סקוטי
- 10. עקיצות מיינדפולנס
אם ההזמנה שלכם לחתונתם של הנסיך הארי ומגהאן מרקל אבדה בדואר, חגגו את החגיגות בכל מקרה מנוחות הבית. לבשל את מיטב רעיונות האוכל למסיבה לחתונה המלכותית לחגיגת בראנץ 'המושלמת יעלה את כל חווית הצפייה. רק העמיד פנים שאתה חוטף את זה בטירת ווינדזור עם כל המלכות.
אז תה וסקונס הם די נתון (וקצת סטריאוטיפיים להיות כנים), אבל יש הרבה יותר מהמטבח הבריטי. אפילו אם אינך מוכן לארוז ארוחת בוקר אנגלית מלאה במהלך יום שבת בבוקר ואחר הצהריים, יש כל כך הרבה אפשרויות אחרות. ממתקים מדהימים, בשילוב מנות טעימות ולבבות, כולם פועלים יחד ליצירת אוכל ארוחת בוקר בריטי איקוני. מי יודע? אתה עלול לפתח טעם לפולים בכל בוקר.
כשאתה נהנה מהטארטות, מהכריכים ומהמחירים האחרים שלך, זכור שאתה בחברה טובה. חלק מהמתכונים הללו הם חלק מההיסטוריה והמסורת של המדינה. למרות שהמטבח הבריטי הוא לפעמים נושא של בדיחות בימינו, יש למדינה היסטוריה ארוכה של אוכל משובח. "לפני מאתיים שנה הביטוי 'ארוחה אנגלית משובחת' נחשב לשבחים גדולים", אמר רשות האוכל ואיש הטלוויזיה אנדרו זימרן ב- BBC America. וכפי שמראים המתכונים האלה, קל להכין ארוחה אנגלית משובחת גם מההיצע הקולינרי הנוכחי של בריטניה.
1. שעועית אפויה על טוסט
כן, שעועית לארוחת הבוקר היא סוג של דרישה. הגישו כמה שעועית אפויה תוצרת בית על טוסט מהמטבח הגדול לתינוקות קטנים כדי להתחיל את המסיבה שלכם.
2. טארט בננופי
אתה לא חובב אוכלים טעימים לארוחת הבוקר? אין בעיה. הקינוח האנגלי המכונה פאי בננו, עשוי בננות, שמנת וטופי, מתוק להפליא. וגם שוקולד קוקוס קוקוס בצרפת משי בצבע של חצי קציר אפוי כולל גם שוקולד. זה מושלם.
3. פודינג יורקשייר
זכרו, למילה פודינג יש הגדרה רחבה הרבה יותר באנגליה. אבל מתכון הפודינג יורקשייר מבית Steamy Kitchen מושלם לא משנה איך קוראים לו.
4. קאפקייקס ספוג של ויקטוריה
הפינוק הבריטי הזה הוא ממשפחת המלוכה. למעשה, עוגת הספוג הקלאסית של ויקטוריה מבוססת על פינוק שאותה נהנתה המלכה ויקטוריה עצמה, כפי שציין תה באנגליה. אבל הגרסה הזו מתוך התמכרות לאפייה שלי, שנקראת קאפקייקס ספוג ויקטוריה, שמה סיבוב חדש על החטיף הטעים.
5. קרפדה לתינוק בחור
טעם ארוחת הבוקר הבריטי הקלאסי הזה הוא כמו גרסה מבוגרת של חזירים בשמיכה. קרפדת התינוק במתכון חור של ארוחות פעם בחודש משתמשת בנקניק עטוף בייקון ובבלילת פודינג יורקשייר.
6. מתכון קרם וסקונס קרוש
אוקיי, האם לאוכל כלשהו יכול להיות שם בריטי יותר במפורש? מתכון הקרם והסקונס הקלושים של טורי אייווי הוא שמיי, בין השאר מכיוון שמנת קרושית טעימה הרבה יותר משמה מרמז.
7. בייקון סרני
זה פשוט כריך בייקון. כפי שמוכיח להיט הסוכר עם מתכון סרני הבייקון, לפעמים האנגלים הם גאונים קולינריים. זה כמו BLT בלי שום יומרה לבריאות.
8. כריכי תה אנגלי
באמת, כל מסיבה עם נושא אנגלי צריכה חבורה שלמה של כריכים זעירים. אבל כריכי מלפפון לא חייבים להיות תפלים. למשל, כריכי התה האנגלים האלה מ- Table for Two משתמשים במרכיב בלתי צפוי שהאורחים שלכם בטוחים יאהבו.
9. ביצי סקוטי
ככל הנראה הומצאו ביצים סקוטיות בבריטניה. מי ידע? לא משנה מה מקורם, מתכון ביצי הסקוץ 'של Simply Delicious הופך לחטיף מושלם בכל עת.
10. עקיצות מיינדפולנס
למתכון הסופי יש לרומפר מנה בלעדית לקוראינו. אם אתה במצב רוח קל יותר לאיזה מחיר קל יותר, זו אפשרות מושלמת. המתכון הזה באדיבות ג'ולי מונטגו, AKA, הפלקסי פודי, שהיא הכתב הרשמי ב- BBC לחתונה המלכותית, כמו גם תזונאית. היא מקדמת אכילה בריאה, ועקיצות ההכרה שלה הן כמה כריכים טעימים ברצינות. כך תרכיבו את הטרטינים הטעימים האלה.
• פרוסה אחת של כיכר זרעי חום זרעי BFree
• אבוקדו קטן אחד, מועך לעיסה
• פרוסה אחת של סלמון מעושן
• 1 סלק מבושל קטן פרוס
• קומץ אגוזי קשיו קצוצים בצורה גסה
• מיץ של טריז לימון אחד
• מלח פלפל
מורחים את האבוקדו הפירה על פרוסת הלחם. הוסף פרוסת סלמון מעושן ללחם ואחריו אגוזי קשיו וסלק חתוך. טפטפו את מיץ הלימון מלמעלה והוסיפו מקף מלח ופלפל לסיום.
