תוכן עניינים:
- 1. New England Clam Chowder
- 2. שעועית אפויה
- 3. לובסטר ביסקה
- 4. בשר בקר מעוגן
- 5. גיליון פאן צדפה אופה
- 6. סופגניות "דונקין"
- 7. טבילת סרטן
- 8. צדפות
- 9. גבינת לובסטר בגריל
- 10. פיש אנד צ'יפס
כאשר רוב האנשים חושבים על אוכל בסופרבול, הם חושבים על כנפיים, כנפיים ועוד כנפיים. אבל אם אתה וחבריך הם אוהדי ניו-אינגלנד הפטריוטים ומוטרפים הם יהיו בסופרבול, אולי תרצה לחשוב מחוץ לקופת הכנף? אולי אתה יכול לעשות "נושא" שלם סביב הצוות האהוב שלך ולהראות את רוחך על ידי הגשת אחד מעשרת המתכונים האלה של סופרבול ניו אינגלנד.
כשגדלתי ואבא שלי היה מארח מסיבות סופרבול בבית שלנו, תמיד היה לנו משהו שהיית אוכלת בקערה, כמו צ'ילי, מרק, שוקולד, אתה שם את זה. אפילו היו לנו טיפים בקר ואורז שנה ואני זוכר שכולם אהבו את זה. אולי זה בגלל שהוא מצפון מזרח, אבל זה פשוט לא היה מסיבת סופרבול בלי משהו שיחמם את הבטן שלך. המתכונים האלה בהשראת אוהדי הפטריוטים גם הם בטוחים שיחממו את הבטן ויתנו לכם את הרגשות הניו-אינגלנדות, במיוחד אם אתם חובבי פירות ים. יש לנו ביסק לובסטר, צדפות, שוקולד צדפות, ואפילו חשיש בקר, וקינחנו שעועית אפויה בבוסטון למי שלא חופר על אוכל מהאוקיאנוס. ברגע שהאורחים שלכם יזכו לטעום מהמנות הללו, הם יצעקו "Touchdown!"
1. New England Clam Chowder
כלומר, אחי. יש לזה "ניו אינגלנד" בשם, וכולם מדברים על צ'ודדת הצדפות שלהם (chowdah), אז ברור שהיא חייבת להיות ברשימה הזו. מתכון השוקולד צ'אמס של ניו אינגלנד זה מבית מטבח נעים הוא טעים ויהיה להיט במסיבת הסופרבול שלכם לחברי המעריצים שלכם מהפטריוטים.
2. שעועית אפויה
אתה צריך לאפות שעועית בבוסטון לממרח רשמי עם נושא ניו אינגלנד. אז אם תכינו את השעועית האפויה הביתית האלו מהמטבח הגדול של הבנות הקטנות, יהיו לכם כמה חברים ומשפחה מרוצים מאוד. אה, האם הזכרתי שהשעועית האפויה נעשתה עם פנקטה? כן, כן הם כן. יאם.
כמו כן, אל תשכח לאכול את השעועית קרה למחרת בין שתי חתיכות לחם לבן לכריך שעועית אפויה. כנראה שזה דבר בניו אינגלנד.
3. לובסטר ביסקה
אתה לא יכול לקבל ממרח עם ניו אינגלנד עם נושא ביסק "לובסטה" שמבשלים בסיר לחברים ובני משפחתך בסופרבול ראשון. המתכון הזה של לובסטר ביסק מבית Gimme Some Oven לא יאכזב, במיוחד עם שני המרכיבים האלכוהוליים המיוחדים שלו שנזרקים לשם. אולי תרצה להכפיל את המתכון הזה לקהל גדול (או אם אתה רק רוצה המון שאריות הכל לעצמך).
4. בשר בקר מעוגן
נטילה מעט שונה על "ארוחת ערב מבושלת", שהיא קורנביף, כרוב ושאר ירקות - ניחשתם נכון - מבושלים יחד בסיר. אבל מתכון חשיש קורנביף זה מבית Damn Delicious לוקח את החומרים הטובים ביותר מארוחת ערב מבושלת והופך אותו לחשיש פריך ומשביע, שהאורחים שלכם יאהבו.
5. גיליון פאן צדפה אופה
אז יש לנו שוקולד צדפות, אבל מה עם אפיית צדפות? מתכון אפיית צדפות זה מבית Damn Delicious אולי נראה לואיזיאנה יותר מניו אינגלנד, אבל התיבול של אולד ביי מפרץ ישכנע אפילו את ניו אינגלנג'ר הכי גרוע שזו תהיה הארוחה המועדפת עליהם. בכל זאת יש צדפות.
6. סופגניות "דונקין"
עכשיו אני יודע שאלו לא סופגניות סופגניות של דונקין. עם זאת, המתכון הזה לסופגניות שוקולד דלעת מבית מטבח נעים יספק את התשוקה לדונקין ויהיה מושלם לנושא הפטריוטס שלכם. אף ניו-אינגלנדר שמכבד את עצמו לא אוהב את דונג'ס סופגניות, נאמר לי. או, אם אתה לא כל כך מוכשר במחלקת האפייה, אני בטוח שאתה יכול לפגוע בדונקין לפני המשחק הגדול וכולם יהיו מאושרים באותה מידה.
7. טבילת סרטן
Crab Rangoon הוא לא מנה של ניו אינגלנד, אבל טבען של סרטנים הוא בהחלט, והטבילה הזו של הסרטנים מ- Damn Delicious היא כל כך פשוטה, ובכן, טעימה, הייתי חייבת לכלול אותה. בנוסף, מי לא אוהב טבילה טובה בסופרבול ראשון?
8. צדפות
צדפות בהחלט לא מיועדות לכולם, אבל למי שאוהב אותם, הם באמת, באמת מחבבים אותם. במתכון הצדפות המבורבן של ברוקלין Supper יש משהו קטן שנקרא "חמאת רמפה", שפשוט לוקח את התינוקות האלה לשלב הבא.
9. גבינת לובסטר בגריל
כמו שאמרתי, עבור אוכל הנושאים פטריוטים, אתה בהחלט צריך "לובסטה". אתה יכול ללכת בדרך של כמה לחמניות לובסטר נהדרות, או לקחת אותה לשלב הבא עם כריכי הגבינה הצלויים של הלובסטר מבית Damn Delicious. עם צ'דר מגורר, גאודה ולובסטר טעים וחמאה? או בן אדם. כדאי להכין לפחות עשרה קילוגרמים מהכריכים האלה למסיבת הסופרבול שלכם.
10. פיש אנד צ'יפס
לקחת "בריא" יותר את הדגים והצ'יפס המטוגנים (וקל יותר אם אתה כמוני ופוחד לבשל עם הטיגון), המתכון הזה של דג צ'יפס אפוי מבית Plated By By Erin יספק את הדגים והצ'יפס הניו-אנגלריים הנחשקים.
