11 דרכים יין טוב לכם, לכבוד יום היין המשקה הלאומי

לרוב, אני מוצא את כל הימים הלאומיים המוקדשים לדברים כמו סופגניות וכריכי גבינה בגריל, די מטופשים. אבל 18 בפברואר הוא יום יין המשקה הלאומי וזה משהו שאני יכול לחגוג ברצינות. (אני יודע - תיארתי לעצמי שזו גם מצווה יומיומית, אבל כנראה שטעיתי.) לא רק שתיית יין היא בעצם בילוי עולמי, יש גם כמה דרכים מדהימות שיין טוב בשבילך שהופכים את החג הזה לנחוץ עוד יותר.

כן, חשבתם שהמציא את היום רק כדי לשכנע את כולם, אבל זה לא ממש המקרה. על פי האתר ליום היין המשקה הלאומי, מטרת החגיגה היא לשתף את היתרונות הבריאותיים של היין, כמו גם להפיץ את אהבת היין. וזה הגיוני. כלומר, יין קיים מתחילת הזמן. חייבת להיות סיבה לכך שזה נמשך, נכון? ארכיאולוגים אפילו מצאו שרידים של סוג כלשהו של משקה פירות מותסס על חרסי חרס בסין המתוארכים לשנים 7000-6600 לפני הספירה. אתה יכול לדמיין שאתה מכין יין משלך? האמת, האם אתה יכול לדמיין שאתה מזמין את חברותיך אז לשתות את היין הזה? אתה פשוט יודע שמישהו בטח יניח את סיר החימר שלך על הראש אחרי כמה כוסות רבות מדי ויהיו ציורים הירוגליפיים לא ראויים על הקירות שלך.

הם כנראה לא הכירו יותר מדי מ -11 היתרונות האלה אז, אבל הכרתם היום פירושה שזה שווה את המאמץ של ניקוי כתמי יין מכד החימר האהוב עליכם. (או כריות הספה של איקאה שלך.) רק זכרו שהכל נוגע למתינות, לא משנה כמה היתרונות נשמעים. יום יין משקה לאומי שמח!

1. זה מוריד את הסיכון לשבץ מוחי

לאחר עריכת מחקר בן 16 שנה, מחקר לב קופנהגן העיר מצא כי התפנקות ביין על בסיס חודשי, שבועי או יומי הייתה קשורה לסיכון נמוך יותר לשבץ מוחי בהשוואה ללא צריכת יין. מכיוון שבירה ומשקאות חריפים לא הפחיתו את הסיכון לשבץ מוחי, המחקר קבע כי זה חייב להיות התרכובות ביין, יחד עם אתנול, שעשו את ההבדל.

2. זה מעודד אריכות ימים

אז אם אתה שותה המון יין, אתה יכול בעצם להיות בן אלמוות! אוקיי - לא ממש. אבל אם אתה שותה יין אדום, תקשיב. מחקר מצא כי רזברטרול, תרכובת שנמצאת ביין אדום, מפעיל חלבון המקדם אריכות חיים ובריאות. החוקרים אף גילו כי תרכובת תרופתית דומה עשויה למנוע מחלות (ולטפל בהן) בקרב קשישים.

3. זה מפחית את הסיכון שלך לדיכאון

אתה חושב שיין משמח אותך, אך מחקר שנערך בספרד עשוי להעניק לך הוכחה עוד יותר. החוקרים עקבו אחר 5, 500 שתיינים קלים עד בינוניים במשך שבע שנים ומצאו כי אלו ששתו בין שתיים לשבע כוסות יין בשבוע היו פחות מועדים לדיכאון מאשר אלו שלא שתו. החוקרים אפילו שקלו גורמים אחרים, כמו מצב משפחתי ועישון, ומצאו כי תוצאותיהם עדיין היו מוצקות, על פי הגרדיאן.

4. זה מוריד את הכולסטרול שלך

בריאות יומיומית כלל יין אדום ברשימת המזונות המקדמים את רמת הכולסטרול הנמוך והמחקר מגבה את הטענה. למרות שהתגלה כי אלכוהול מעלה את רמות הכולסטרול הטוב שלך (HDL) בכמויות של חמישה עד 15 אחוז, נוגדי החמצון הפוליפנול של היין האדום יכולים גם להוריד את רמות ה- LDL שלך, המהוות את הכולסטרול "הרע". מרפאת מאיו מציינת כי תרכובת הרזברטרול ביין אדום שמפחיתה את ה- LDL שלך. (המתחם הזה די שימושי, נכון?)

5. זה משפר את הזיכרון לטווח הקצר

אני חושב שכולנו יודעים שיותר מדי יין יכול להרוס את זיכרון הלילה שלך, אבל במתינות, כוס האדום החביבה עליך יכולה לשפר את הזיכרון לטווח הקצר שלך. מחקר משנת 2014 מצא כי צריכת רזברטרול שיפרה למעשה את ביצועי הזיכרון ושמירת המילים.

6. זה מפחית את הסיכון שלך למחלות לב

יש לך כנראה לב שיין אדום יכול להפחית את הסיכון שלך למחלות לב, אבל הסיבה לכך די מרתקת. מחקרים שפורסמו בכתב העת Circulation של איגוד הלב האמריקני קבעו כי גם לתרכובות האלכוהול וגם הפוליפנוליות ביין אדום יש תכונות המגבילות את התקדמות המשקעים השומניים הסותמים את העורקים שלך, והם נוגדי קרישה.

7. זה משפר את העור שלך

מחקר שפורסם בכתב העת, Dermatology and Therapy, מצא כי תסמונת היין האדום reversatrol יכולה לעצור את צמיחתם של חיידקים הגורמים לאקנה זמן רב יותר מאשר בנזואיל מי חמצן, מרכיב נפוץ בתרופות לאקנה.

8. זה מוריד את הסיכון שלך לסוכרת מסוג 2

הכל מבוסס על מתינות, אך מחקר שפורסם בכתב העת של איגוד הסוכרת האמריקני, סוכרת טיפול, מצא כי קיים סיכון מופחת של כ -30 אחוז לפתח סוכרת מסוג 2 אצל שתיינים מתונים.

9. זה מגן על שיניך

ברור שכדאי להמשיך לצחצח ולחוט בחוט דנטלי, אך ככל הנראה ליין אדום יש חוזקות אנטי-מיקרוביאליות כנגד החיידקים הגורמים למחלות חניכיים, עששת ואובדן שיניים, לפי כתב העת Journal of Agricultural and Food Chemistry.

10. זה מגן עליך מפני הצטננות

מי צריך מרק אטריות עוף? כתב העת האמריקני לאפידמיולוגיה פרסם מחקר שנערך בספרד ושומר על הרגלי שתייה ותסמיני קור של 4, 000 איש במשך שנה. בסוף המחקר, החוקרים גילו כי אלו ששתו ברובם יין היו פחות בעלי הצטננות מאשר אלה שהעדיפו בירה או משקאות חריפים ואינם שותים.

11. זה מסדיר את רמות הסוכר בדם שלך

לא רק יין יכול למנוע סוכרת מסוג 2, אלא שהוא יכול גם לסייע בטיפול במחלה עבור אלו שכבר חולים בה. מחקר שפורסם בכתב העת, Annals of Internal Medicine, עקב אחרי 225 אנשים עם רמת סוכר בדם מוגברת והרגלי השתייה שלהם. כולם אכלו את אותם מאכלים, אך קבוצה אחת שתתה כוס יין אדום בכל יום, בקבוצה אחרת הייתה כוס לבן, ובקבוצה השלישית היו רק מים מינרליים. המחקר מצא כי שותי היין, בהשוואה ללא-המשקיעים, שיפרו את בקרת הסוכר בדם.

אז הרם את הכוס שלך ליין - המשקה שממשיך לתת זמן רב אחרי שהברקת את הבקבוק הזה.