תוכן עניינים:
בערך 24 שבועות מההריון השני שלי, אובחנתי כחולה בסוכרת הריון. הידיעה שהייתי בסיכון גבוה (לאמי היה את זה כשהייתה בהיריון) ריככה את המכה, אבל בהתחשב בכך שהפסקתי סוף סוף להרגיש בחילה והייתי חושקת ברצינות במאפין זה עדיין, אתה יודע, מכה. למצוא חטיפים דלי סוכר / דלי פחמימות היה קשה, בעיקר מכיוון שרוב החטיפים האמריקאים מלאים בפחמימות וסוכר. אז הושטתי לאמהות "GD" אחרות לקבלת רעיונות לחטיפי סוכרת הריון. אישה לא יכולה לחיות על מקלות גבינה ושקדים בלבד, אנשים!
להלן שתי אמיתות בו זמנית אך מנוגדות: סוכרת הריון ניתנת לניהול, וגם הדבר הגרוע ביותר שאי פעם. אני פשוט לא יודע דרך טובה יותר לתאר את זה. כלומר, אתה באמת מתרגל לזה - אתה לומד איך להתאים פחמימות עם חלבונים ולחיות עם הכל מעט פחות מתוק ממה שאתה רגיל ולקרוא תוויות לכל דבר ואוכלים את משקל הגוף שלך בסלטים ובעוף בגריל. מצד שני, ובכן, התשוקה להריון שלך לא נעלמת אז אתה חי במצב תמידי של שעמום וגעגוע.
אבל אני מבטיח שלא הכל רע. יש מגוון די טוב של מנות דלות פחמימות ושילובי טעמים מהנים לכל חיך בהריון. אז אם אתה מנסה למצוא חטיפים ידידותיים לסוכרת טעימים והריון, הוציא דף מתוך ספר האמהות שלהלן:
הלן
ג'יפי"מקלות גבינה, יוגורט יווני, אגוזים, כל הדברים חמאת בוטנים."
רחל
"שוקולד מריר, אגוזים, ומלח ים ברים מהסוג. חטיפי שקד מוקה. שוקולד באופן כללי, מכיוון ששוקולד מריר די דל בפחמימות. יכולתי לאכול ארוחה עם בעיקר חלבונים וירקות דלים בפחמימות, ואוכלתי איזה קינוח שוקולד, או שוקולד מריר או אפילו כמויות קטנות של גלידת שוקולד (ידעתי בדיוק כמה גרם פחמימות יש בחצי כוס). אל תדבר איתי על אותו גלידת "Halo" של היל. אני מעדיף לאכול כלום "דיטו כל קינוח ממותק עם סטיביה או נזיר פרוגד - לכולם יש טעם לוואי מגעיל. אכלתי גם הרבה אגוזים. כל כך הרבה אגוזי מלך ושקדים, לפעמים מעורבבים עם שוקולד צ'יפס, לפעמים כדי לאזן את הפחמימות אם אכלתי פרי טרי."
קרוליין
"הייתי צריך לעשות שייקים חלבונים לארוחת הבוקר, כי הבוקר שלי תמיד היה גבוה. אחר כך אכלתי ארוחת בוקר שנייה אחר כך. עבדתי אז, כך שלא הספקתי לאהוב לטרוף ביצים או כל דבר אחר."
ג'וסלין
"מלבד גבינת הגבינה האדיר … חמאת תפוחים ובוטנים תמיד פוגעת במקום בין הארוחות!"
שרה
ג'יפיהייתי אוכל את זה עם הפיצוחים האלה ללא פחמימות ללא גלוטן שטעמם כמו גסות מלוחה (וגם אז לא יכולתי להיות יותר מכמה כאלה), אבל להעמיס אותם עם המון גואק ו זה היה די טוב!"
ז'נבייב
"ג'רקי, שבאמת לא אהבתי לפני שהייתי בהריון אבל פיתחתי טעם בזה כאשר רשימת החטיפים שלי נחתכה רק לקומץ דברים! כשרציתי משהו מתוק, אכלתי בדרך כלל כפית חמאת בוטנים."
לאה
"עשיתי תרנגולות הודו ושוויצרית, שלמעשה אכלתי די באופן קבוע כשאין לי אז זה הסתדר טוב."
קורין
ג'יפי"אני די בטוח שהתינוק שלי והיינו היינו בערך 56 אחוז חומוס בשלב מסוים. השאר היו בעיקר חמאת בוטנים."
בת '
"פופקורן! זו הייתה דרך נהדרת להרגיש שאתה מקבל עומס של פחמימות בלי להעמיס על עומס של פחמימות! אתה צריך להיות זהיר עם כל הנתרן והחמאה וכאלה, אבל אם אתה קופץ בעצמך או תשיג את סוג בריא שמפחית את כל התוספות זה ממש טוב. לטפטף אותם בשמני זית בטעמים הייתה דרך טובה לקבל טעם נוסף וסיפוק."
ג'יימי
"זה של סיגי, שהוא מותג של skyr איסלנדי שהוא יחסית דל בסוכר. הוא דומה ליוגורט, אבל טעים יותר, קרמי יותר, לא מתוק (העדפתי בכל מקרה) וממש מילא אותי. החביב עלי היה קוקוס."
אליסון
ג'יפי"שקדים. הם משעממים כמו לעזאזל אבל אני אגיד את זה בשבילם: הם ממלאים אותך."
מארי
"מאפינס ביצה! משמנים קלות מחבת מאפין וממלאים כל כוס באמצע הדרך בביצה וכל המילויים שתרצו. אתה מקבל מעט חביתות מיני-מאפיות. אהבתי מאוד חזיר ושוויצרי וגם פלפל ובצל, אבל יכולת לעשות כל כרטיס נמוך מרכיבים שאתה רוצה. הם טובים, מאחסנים היטב וניידים!"
קייטי
"הקינוח המיוחד שלי היה יוגורט יווני מלא שומן, פטל ופשוט מעט דבש זעיר - חצי כפית אולי. זה היה כל כך טעים שאף פעם לא התגעגעתי לגלידה ואני עדיין אוכלת את זה כל הזמן, למרות שאני עברתי את ימי ההיריון שלי."
קארה
ג'יפי"כל כך הרבה גבינה. כל הגבינה. בין הסוכרת, מנוחת האגן ובסופו של דבר מנוחת המיטה, הגבינה הייתה התענוג היחיד שהותר לי לזמן מה ואני איבדתי."
מג
"תמהיל שבילים היה חבר שלי, במיוחד כזה עם נתחי שוקולד מריר קטנים ממנו של טריידר ג'ו."
דבון
"אדממה. אני נשבע שהזבל שלנו היה חצי פגזי אדממה לזמן מה."
ג'ני
ג'יפי"לפעמים, כשאני בוהה בתצוגת המאפייה ב- Whole Foods, זה מרגיש שאני חוטף. ואז זה מרגיש שאני בוכה כי אני בדרך כלל."
