21 פריצות חג ההודיה של הרגע האחרון שיהפכו את ארוחת הערב שלכם לארוחה הכי טובה שיש

חג ההודיה כמעט כאן ולא יכולתי להיות מאושרת יותר. למרות שאני תמיד מצפה לבשל את הבישולים הטעימים של אמי, השנה היא נחושה להכניס אותי למטבח כדי לעזור בבישול. למותר לציין שאני לא מתרגש יותר מדי מהקטע הזה. מכיוון שאצטרך לעלות לתנור, רשימת הפריצות של חג ההודיה של הרגע האחרון גדלה מהר מתמיד.

כשמדובר בבישול, אמי היא בקלות אחת הגדולות בכל הזמנים. בגלל זה, אני תמיד ארגיש שאוכל טעים כל כך טוב כשהיא מכינה אותו. מכיוון שאני די נאלץ לעשות את כל הבישול הזה השנה, אני יודע שיש כמה דברים שיכולים להקל עלי כל כך. מהדבר הקטן ביותר כמו לחתוך את הירקות שלי מראש למשהו קצת יותר אינטנסיבי כמו איך ליצור מתלה צלייה משלי, שיש לי סט של פריצות (שאני בטח לא אתן לאמא שלי לדעת שיש לי) יהיה מועיל מאוד להכין זהו חג ההודיה האפי ביותר עד כה.

אם תרצה להיכנס לפריצות האלה, בדוק את 21 הטיפים והטריקים האלה בהחלט יכולים לעזור להגביר את בישול ההודיה שלך השנה.

1. השתמש בקירור

על פי רשת המזון, אתה יכול להשתמש בחזה קרח או במקרר כמקרר למשקאות שלך כדי לחסוך מקום לאוכל שלך. כמו כן, אם עליכם לשמור על חימום המזון, תוכלו להשתמש גם בבידוד של הצידנית.

2. הוסף אבקת אפייה כדי לזלף את תפוחי האדמה שלך

Buzzfeed ציין כי הוספת אבקת אפיה לפירה שלך הופכת אותם ליותר נפוחים בגלל ה CO2 הנוצר מחום תפוחי האדמה.

3. השתמש בחלב במקום במים לתפוחי אדמה שמנת

האם להשתמש בכדי להרתיח את תפוחי האדמה שלך במים בעת הכנתם? אנשים הציעו להבעבע אותם בעדינות בחלב ולעיסה ישירות בסיר זו דרך להשיג פירה סופר שמנת.

4. השתמשו בפוטות כמשקלי עוגה

עצבני שקליפת הפאי שלך מתנפחת במהלך הפארבק? רשת המזון ציינה שמילוי התחתית בפרוטות (לאחר רירית קודם בנייר כסף) יכול לסייע במניעה זו. ניתן גם להשתמש במשקלי פאי, שעועית או אורז לא מבושל.

5. אתה לא צריך לבזבז את טורקיה שלך

לפי דליש, הקפאת הודו אינה הכרח מכיוון שהיא לא מייצרת הודו הודו לח יותר. המיצים שנמזגים על גבי הודו אינם חודרים לעור. עם זאת, שפשוף חמאה מלמעלה ומתחת לעור ההודו יספק גם הודו הודו לח וטעים.

6. הוסף אלכוהול לקרום העוגה שלך

אנשים ציינו כי החלפת מחצית מהמים הזמינים בקרום הפאי באמצעות וודקה היא דבר מושלם לכריתת הקרום הכי טוב שאפשר. ככל הנראה, אלכוהול אוסר על היווצרות גלוטן ויגרום לבצק רך וקרקר שלא יהיה כמו אלכוהול. אם וודקה לא זמינה עבורך, כל משקאות חריפים יעבדו.

7. השתמש בפחי מאפין בכדי להפוך את המלית שלך

Buzzfeed ציין כי השימוש בפח מאפינס בכדי להפוך את המלית שלך למקסום את שטח הפנים הקריספי ומקל על העברת מנות יחידה לאורחים.

8. השתמש בסיר איטי לתפוחי האדמה שלך

אחרי שבישלתם את הפירה, אוכל נטוורוקסוגסט הכניס אותם לכיריים איטיות כדי לשמור על חום ולרוקן מבער על הכיריים. זה גם יעזור לשמור על תפוחי האדמה חלקים ומשיי. פשוט מוסיפים פנימה מעט חמאה ושמנת כבדה, ומערבבים מדי פעם.

9. השתמש במתכון לקינוח ללא אפייה

היא יודעת ששימוש במתכון לקינוחים ללא אפייה כמו עוגות קופסאות קרח או ברולה ללא אפייה הוא מושלם לחג ההודיה, מכיוון שהוא חוסך זמן ועוזר לאנשים שאולי לא ידועים בכישורי האפייה שלהם.

10. קלף תפוחי אדמה בעזרת אמבט קרח

לפי ווג, תוכלו להשתמש באמבטיית קרח כדי לקלף את תפוחי האדמה שלכם את חג ההודיה הזה. לאחר שתרתיח את הנבטים, הניח אותם למים קרים כקרח והעור יחליק ממש מהם.

11. הפוך את העוגה שלך לפרזית

אם העוגה שלך בסופו של דבר יוצאת מההודיה הזו לא פחות גדולה, נסה להפוך אותה לפרפה, כפי שהציעו אנשים. כל עוד אין ביצה לא מבושלת שעדיין צפה עליה, יהיה לך טוב ללכת.

12. השתמש בכוס מידה כדי להפריד בין השומן

כשמדובר בהפרדת שומן ברוטב בזמן הבישול, לא לכולם יש מפריד שומן. אמי לימדה אותי שאם לא, תוכל להשתמש בכוס המדידה שלך כדי לעשות זאת בקלות. פשוט שפכו את טפטופי הגביע שלכם לספל המדידה וקפיצו אותו במקפיא. השומן יעלה לראש וניתן לגרד אותו.

13. הפוך את הארונות שלך למחזיקי מתכון

אם אתה זקוק למקום להחזיק את המתכונים שהקלדת או הדפסת, אחז חתיכת סרט והדביק אותם לארונות לצפייה נוחה.

14. הגבר את הרוטב שלך על ידי הוספת רוטב סויה

Buzzfeed ציין כי הוספת כף גדושה של רוטב סויה היא דרך נהדרת להביא את הרוטב שלך למדרגה של חג ההודיה הזה.

15. השתמש במרק עוף כדי להחיות את טורקיה שלך

מכיוון שגיסי הוא המקצועי בכל הקשור להכנת הודו, הוא אמר לי שאם הודו מתייבש, טפטוף מעט מרק עוף זה דרך להחזיר אותו לחיים.

16. לבשל מאפס כדי לחסוך כסף

לדברי פורבס, במקום לקנות פריטי קופסא לארוחת חג ההודיה, נסו לבשל מאפס כדי לחסוך כסף. לא רק זה, גם הוא טעים יותר.

17. הכינו אגרוף חג

במקום לקחת משקה פרטני בקשות חג ההודיה הזה, דליש ציין שעליכם להכין אגרוף חג גדול לאצבעות עבור האורחים שלכם ליהנות. ככה, אתה לא מוציא טונה של כסף או שיש לך יותר מדי בקבוקי יין פתוחים שנותרו.

18. שוטפים ואופים את תפוחי האדמה שלך בעזרת המדיח שלך

חסוך זמן, מקום ומאמץ על ידי שטיפה ואפייה של תפוחי האדמה שלך בעזרת המדיח שלך, היא יודעת.

19. השתמש בחוט דנטלי כדי להרים עוגיות מגיליון האפייה

יאהו ציין כי שימוש בחוט דנטלי לא בריח כדי להרים עוגיות מגיל האפייה יחסוך מכם פינוקים שבורים ומתפוררים.

20. אחסן את פרי הפאי שלך כראוי

לדברי דליש, אחסון פרי העוגה שלך במקרר או על השיש זו טעות שאתה עושה. אם אתה צריך להבשיל את הפירות לפני הכנת העוגות שלך, הדביק אותם בשקית נייר כמה ימים מראש.

21. השתמשו בצלחת נייר כשומר התזה למיקסר הידיים שלכם

נמאס לכם לאוכל או לבלילה שמתזה מסביב כשאתם משתמשים במיקסר שלכם? ובכן, על פי "גברת הקופונים של קראזי", שימוש בצלחת נייר כשומר התזה למערבל הידיים שלך הוא תיקון פשוט ומעולה בו תוכלו להשתמש כל השנה.