תוכן עניינים:
- 1. עוגיות סוכר עם אייל בלונד בלגי
- 2. זנגביל עם שרי
- 3. עוגיות טביעות אצבע עם שמפניה
- 4. ביסקוטי עם קפה ממוסמר
- 5. עוגיות מנטה שוקולד ורום אטום חם
- 6. חוטפי אצבעות עם אגנוג
- 7. עוגיות לינזר עם ורד
- 8. עוגיות סוכר הדרים עם לימונצ'לו
- 9. Snickerdoodles עם עליז Shiner Shiner
כילדים, אחיי ואני היינו ממהרים לעץ בבוקר חג המולד ושני דברים: מנערים כל מתנה בודקת ובודקים אם סנטה אכל את העוגיות שלו ושתה את חלבו. אני זוכר שתהיתי מדוע הוא אכל רק חצי מהעוגיה ומעולם לא סיים את החלב, אבל היה מלטש את כוס הברנדי. בילדותי שאלתי את טעמו. אבל בבגרותי, אני תוהה אם סנט ניק נכנס למשהו בזיווג עוגיות חג מולד עם נוזל.
אני מרגיש אותך, סנטה. אני בטוח שארצה דחיפה משגשגת כשאני בשעה שתיים להרכיב את קופי קופי של הילד שלי בערב חג המולד הזה. (ספוילר: אני לגמרי גורם לחבר שלי לעשות את העבודה הזו.) אבל יותר מזה, אלכוהול פשוט מכניס אותי לרוחות החג. כאשר נהנים באחריות, משקאות אלכוהוליים וחג המולד פשוט הולכים יחד. ומתאים את הקוקטיילים והבירה האהובים עליכם עם עוגיית חג המולד? מושלם. להיכנס לרוח (ממש תרתי משמע), הנה 17 זיווגים עם כוסות אלכוהול. סנטה יעריך את הבעיטה הנוספת במכנסיו כשאתה משאיר לו מרטיני מנטה עם עוגיית מנטה שוקולד, בעוד שתיהנה להתמכר ולהבין שהמדבקות האלה של חלומות בארבי חלומות לא כל כך עקומים.
1. עוגיות סוכר עם אייל בלונד בלגי
עוגיות הסוכר האלה המצופות בהקצפה מדהימות, אך אינך יכול לאכול יותר מדי או שתמצא את עצמך חולף בארובה משלך בתרדמת סוכר. גזרו את המתיקות והתעלמו מכיוון ששתיתם יותר מדי חולות בלונדיניות בלגיות עם העוגיות האלה במקום. פחימת הבירה עובדת היטב עם עוגיה מתוקה מדי, ותבלין הבירה יכול לעזור להקל על חלק מהטעם המתוק.
2. זנגביל עם שרי
עוגיות זנגוויל הן טעימות לחלוטין, אבל הן גם יכולות להיות כבדות למדי עם כל הסוכר החום והכהה ההוא. זה מה שהופך את ההתאמה שלו עם כוס שרי לבחירה כל כך טובה. בעוד שרי הוא מתוק מאוד, הוא לא מכריע על הלחם ואפשר למעשה להוציא מעט מהתבלין בעוגיה.
3. עוגיות טביעות אצבע עם שמפניה
ללא הריבה שבתוכם, עוגיות טביעות האצבע הן בעצם לחם הקצרה וקרעי הגישה הקצרים לשמפניה. המשקה היבש עוזר לחתוך חלק מהכבדות של העוגיה מבלי להרחיק מהמתיקות של הריבה.
4. ביסקוטי עם קפה ממוסמר
ניתן להכין ביסקוטי במגוון דרכים עם כל סוגי האגוזים, הפירות היבשים והסוכריות הנאפות בעוגיה. אבל לא משנה מה, לעוגיית ביסקוטי מגיע כוס קפה חמה לטבילה. ההתאמה המשובחת המושלמת לקינוח זה פירושה להקפיץ את הקפה. עם זאת אתה מעדיף, בין אם זה קרם אירי או ליקר אגוזי לוז זה טוב!
5. עוגיות מנטה שוקולד ורום אטום חם
שונה לחלוטין מ מנטה, עוגיות נענע שוקולד הן האהובות על העונה. סביר להניח שלא תרצו להזדווג אותו עם יותר מדי מתיקות, אבל אני לא יכול שלא לחשוב שרום חם וחמאה ילך יפה עם העוגיות האלה. ראשית, רום ונענע פשוט הולכים יחד. ובאחרת, למשקה יש תבלין ובעיטה אליו, כך שהוא יכול לקזז את כל הסוכר הזה. בנוסף מה יותר חג המולד מאשר עוגיית נענע וכוס רום חם?
6. חוטפי אצבעות עם אגנוג
חוטפי חיבה הם אותם עוגיות קשות ומתובלות עם המון ביס. התאם אותם עם מילקשייק בעצם חצי מותך וקרח קרח, וטוב לך ללכת.
7. עוגיות לינזר עם ורד
עוגיות אוסטריות מסורתיות, עוגיות לינזר מכוסות בריבת פטל והן כל כך ממכרות. הוציאו את טעם הפטל המתוק הזה עם כוס פריכה של יין רוזה.
8. עוגיות סוכר הדרים עם לימונצ'לו
עם הרבה גרידת תפוז ולימון, אני משתמש בחוויות משגעות משלי כדי לומר לך שלגימת קר של לימונצ'לו היא הדרך הטובה ביותר לשטוף את העוגיות האלה. ליקר איטלקי אחרי ארוחת הערב, לימונצ'לו אמור ללגום ולהתענג בכל מקרה, כך שהוא ישמור את כל טעמי ההדרים האלה יחד.
9. Snickerdoodles עם עליז Shiner Shiner
אני לא מקבל יותר מדי ספציפיות לגבי סוג הבירה שאתה צריך לשתות, אבל שיינר תמיד היה אחד המועדפים עלי. וסביב החגים הם משחררים את Shiner Holiday Cheer, בירה עשירה בטעם אפרסקים ואגוזי פקאן, וזה בדיוק מה שכדאי להזדווג עם עוגיות snickerdoodle. כל סוכר הקינמון הזה, המשולב בטעם הפרי של ה- Shiner Holiday Cheer, ישמח את הפה שלך להפליא.
