9 דרכים להפוך את הארוחות למעניינות מבלי לבזבז מיליון שעות בישול

האם מופעי בישול גורמים לך להרגיש גרוע יותר מהארוחות שלך? אחרי שצפיתי בכמה פרקים רבים מדי של רשת המזון, אני פתאום רוצה לפרוץ את הדודים הכפולים, אמבטיות הקרח והרמיקינס ולהשתגע. ולמרות שכיף לצאת לארוחת ערב או לחג, מתכונים עתירי זמן כאלה לא תמיד נהדרים אם זה רק יום שלישי בערב וזמן הארוחות מתקרב במהירות. למרבה המזל, ישנן דרכים קלות להפוך את הארוחה שלך למעניינת יותר מבלי שתשקיע לנצח בהרכבתה.

הפיתולים הקטנים יעזרו לכם להגיש ארוחות ערב עשירות בטעם, קלות להכנה, וגם די מרשימות. זה מספיק בכדי לקחת את הכלים שלך מבלתי לבאם תוך זמן קצר. אחרי הכל, מי אומר שבישול טוב דורש תריסר מרכיבים ושעות של הכנת מטבח? השתמש בעצות הקלות האלה להכנת פרם חצילים ממכר, עוף מתובל במיוחד ואפילו סלט הטאקו הכי מהנה שתאכל אי פעם. וכאשר האורחים בארוחת הערב שלכם שואלים על הסודות הקולינריים שלכם, אתם יכולים פשוט להעמיד פנים שזה איזה מרכיב מיוחד שרק השפים הבכירים יודעים עליו. הם לעולם לא ינחשו שזה רק מרק עוף או בזיליקום טרי. המשך לקרוא כדי לשכלל את קיצורי הדרך לבישול מעולים אלה.

1. לבעוט את העוף שלך

חזה עוף הוא אוכל עיקרי שימושי, אבל אם אתה משתמש באותו מתכון שוב ושוב, הם יכולים לקבל מעט השראה. כדי לתבל את העוף הבסיסי שלך, שקול להוסיף רוטב מרווה פטריות, מרינדה יוונית או לשפשף קאיין.

2. הכינו מרינדה משלכם

דברים משומרים זה בסדר בקמצוץ, אבל אם אתם רוצים קצת ספגטי ברמה הבאה, נסו את המתכון הזה לרוטב מרינדה הקלאסי מהניו יורק טיימס. תוך כעשרים דקות תוכלו ליצור רוטב משלכם ולהרשים את כל מי שיהיה בר מזל מספיק לשתף אתכם בארוחת הערב.

3. החלף את הבשר שלך

אם צ'ילי ההודו או העוף שלך יוצאים מעט תפלים, Real Simple מציע להוסיף קצת בשר כהה, מכיוון שהוא מקנה הרבה טעם ומרקם שמנתי. אל תתביישו להוסיף גם תבלינים נוספים.

4. צור ראמן מבוגר

אם אזכור הראמן מעלה זיכרונות של כוסות קלקר עצוב בחדר מעונות, קח לב. מיסו ראמן המנקה מהמקרר של Damn Delicious הוא ארוחה טעימה ומלאת ירקות שנדרשת רק כ -15 דקות לזרוק יחד. זהו מתכון המתנה נהדר לילות עמוסים, והמיסו מעניק לו דחיפה של טעם אמיתי.

5. השתמש במרק לצדדים

Domestic Fits ממליץ על בישול קינואה או אורז חום במרק עוף במקום מים לקבלת תוצאה עשירה וטעימה. בונוס: המרק אורז בטון של טעם כמעט ללא קלוריות. מרק ירקות או בקר הם גם אפשרויות נהדרות.

6. צלו את החציל שלכם

לם החציל האפוי של Lick My Spoon הוא אחד מאותם מתכונים מחליפי משחקים שעשויים להפוך לבסיס ביתי. בניגוד לגרסה המסורתית, המשתמשת בחציל מטוגן, מתכון זה דורש חציל קלוי פריך. טכניקה זו מעט בריאה יותר, ועדיין טעימה לחלוטין.

7. הפוך כרית למחצה DIY-תאילנדי

פאד תאי הוא אחד המנות הממכרות ביותר בסביבה, אבל הפיכתו מהתחלה זה די זמן. למרבה המזל, המתכון הפאד תאי הקלוש של Steamy Kitchen קורא לרוטב שנקנה בחנות כדי להקל על תהליך הבישול, אך עדיין זורקים חומרים טריים כמו שרימפס ואפונה שלג. עכשיו אתה יכול לאכול טעים של פאד תאי בערך 20 דקות.

8. הרמה את סלט הטאקו שלך

לפיתול חדש ביום שלישי של טאקו, נסה להקציף קערות טורטיה ביתיות באדיבות Two Peas & Pod שלהם. המתכון הסופר קל הזה הופך את אכילת הטאקו לכיף פי מאה.

9. מגישים סלמון מלוח

מה הבישול למראה טוב מציע מתכון סלמון אפוי להפליא שהוא קל וגם מהודר. בישול הסלמון בתוך נייר קלף עם פרוסות לימון ועלי בזיליקום יוצר מנה מענגת שתרשים את כל אורחי האוכל שלכם.