חדשות טובות למאכלים נטולי גלוטן עם שן מתוקה. חנות הקאפקייקס מבוססת ניו יורק, Baked By Melissa, השיקה לאחרונה שורה של קאפקייקס ללא גלוטן, המוכיחה כי הקונפיטציה היצירתית שלהם אינה יודעת גבולות. בנוסף לפינוקים החדשים שלה, Baked By Melissa תפתח גם חנות נטולת גלוטן לחלוטין.
המנות הטובות החדשות הפכו לזמינות ב- 17 בנובמבר, אך התהליך עבר זמן רב. בעלת המאפייה מליסה בן-אישי עובדת על יצירת הקאפקייק המושלם ללא גלוטן כבר למעלה משנה. אבל הסיבה שלה ליצור שורה של קאפקייקס ללא גלוטן לא הייתה רק משימה "להשתלב" עם שלל חנויות האפייה והמסעדות שקופצות על העגלה נטולת הגלוטן. במקום זאת, מטרתה הייתה ליצור פינוק בגודל ביס שכולם יוכלו ליהנות ממנו. אבל היה גם מרכיב אישי בקונדיטור החדש הזה. מליסה, שנמצאת כיום בהריון עם ילדה הראשון, פיתחה רגישות לגלוטן בשליש הראשון שלה, מה שהפך את הפינוקים הללו לטרנדיפיטיים למדי. כי אתה יכול לדמיין משהו עצוב יותר מאשר אופה שאינו יכול אפילו ליהנות ממטעמים משלה?
הקו החדש כולל שמונה טעמים של קאפקייקס ללא גלוטן, והם תערובת של טעמים מסורתיים של Baked By Melissa, כמו גם כמה בלעדיים לתפריט ללא גלוטן. הטעמים כוללים קינמון, מרשמלו שוקולד, קטיפה אדומה, קרמל, כוס חמאת בוטנים, קראנץ שוקולד צהוב קלאסי, וכמובן חתימת ה- Baked By Melissa.
בנוסף לטעמים המדהימים הללו שטעמם טוב כמו עמיתיהם הרגילים, הקו נטול הגלוטן של Baked By מליסה מציע יתרון טעים נוסף: הקאפקייקס זהים למחיר הרגיל שלה. שוב, אמונתה של מליסה כי אין להעניש אלרגיות מוכיחה שהיא מדהימה באותה מידה כמו הפינוקים הקטנטנים שלה.
אז אם אתם זקוקים למתנה לחג המולד עבור כל אחד מחבריכם המוגבלים בתזונה, אתם יודעים לאן ללכת. מלאו מארז 12 עם כל טעם, ועשו כמיטב יכולתכם לא לאכול אף אחד מהם לפני שתמסרו אותם ליקיריכם.
