אתה מתבקש להקריב הרבה כשאתה נכנס להריון. ראשית את גופך, אחר כך האוכל והשתייה שלך. לרוב אומרים לאמהות בהריון להימנע ממאכלים כמו חלב לא מפוסטר, מאכלי ים מסוימים וגבינות רכות, אבל אם אתם חושקים בכריך הקלוי האהוב עליכם, אולי תשאלו האם אוכל לאכול את הכריכים של ארבי בזמן ההריון? זאת אומרת - מה אתה אמור לעשות אם התינוק שלך יגרום לך לחשוק בארוחה הקלאסית של ארבי עם הרבה רוטב של ארבי? (ואני באמת מתכוון להרבה.)
מכיוון שרוב התפריט של ארבי מתמקד בבשר מעדנייה, אולי תרצו להיות מעט זהירים כשאתם מזמינים כריך. על פי האיגוד האמריקני להריון (APA), בשרים של ארוחות צהריים כמו צלי בקר וטורקיה אינם בטוחים במיוחד עבור נשים הרות. הסיבה, לפי נתוני APA, היא מכיוון שנקניקים אלה עשויים להיות מזוהמים בליסטריה, מה שעלול להזיק מאוד עבורך ולתינוקך. מומחים ממליצים לנשים בהריון לחמם את בשרים ארוחת הצהריים עד 160 מעלות פרנהייט לפחות לפני צריכתם.
בראיון לרומפר, המיקרוביולוג של לונג איילנד והמומחה לבטיחות מזון, אירם ג'מאל M.Sc, אומר שלפי המרכז לבקרת מחלות ומניעה (CDC), ליסטריה היא הגורם השלישי המוביל למוות כתוצאה מהרעלת מזון בארצות הברית.. ג'מאל מסביר כי החיידק L. monocytogenes הוא הגורם ליסטריוזיס בקרב אנשים נפגעים חיסוניים - כולל נשים הרות, ילדים וקשישים - כאשר הם בולעים אותה באמצעות מקורות מזון מבושלים או מחוממים שלא כהלכה, כמו בשר מעדנייה.
"החיידק מהווה דאגה גדולה בשלב הכנת המזון", מסביר ג'מאל, "היכן שזיהום צולב ממשטחים לא נקיים יכול להפיץ חיידקים ושם יכולים לצמוח חיידקים אורבים בבשר לא מבושל במהלך הקירור." לדוגמה, היא מוסיפה, אם מכינים גבינה ונקניקים על אותו שולחן, קיימת אפשרות להרים גם את החיידקים משם.
ג'מאל אומר כי ניתן להרוג את חיידקי הליסטריה אם בוחרים מעדני מחדש לאחר ההגשה, אך מכיוון שרוב המסעדות, כמו של ארבי, בדרך כלל אינן מחממות מחדש או בוחנות מחדש את בשרים מעדנייה, הכריכים הקרים שלהם יכולים לסכן אותך לליסטרוזיס, במיוחד אם אתה בהריון.
אכלת בשר מעדני לנצח בלי לחלות, אז למה המהומה במהלך ההיריון? מסתבר שההיריון מכניסה אותך יותר לסיכון ללקות בליסטרוזיס. ה- CDC מצא כי נשים בהריון נוטות להידבק פי 20 בליסטרוזיס בהשוואה לאנשים בריאים ואינם בהריון.
ג'יפיבעוד שאכילת כריך נראית לא מזיקה, ובעוד המחשבה על זיהום עשויה לא להיראות רצינית במיוחד, חשוב להבין את הסיכונים הנלווים לליסטריה. ב- APA ציינו כי זיהום ליסטריוזיס אצל אישה בהריון יכול לחצות את השליה ולגרום לזיהום בתינוקה. הזיהום יכול אף לגרום להרעלת דם, או בנסיבות מסוימות הוא יכול להוביל להפלה.
אז מה לעשות אמא בהריון אוהבת כריך? "ניתן להימנע מהזיהום פשוט על ידי נקיטת צעדים זהירים", אומר ג'מאל, "כולל ניסיון להימנע מאכילת פרוסות בשר לא מבושלות וגבינה העשויה מחלב גולמי." היא מציעה שבמהלך ההיריון, אם אתה באמת משתוקק לכריך מעדני בשר כמו כזה של ארבי, וודא שהוא מגיע ממקור או מתקן ידוע שיש לו נהלי היגיינה טובים ומגיש אוכל טרי. מכיוון שזה עשוי להיות קשה למדידה, אתה יכול לנסות לבקש מהארבי המקומי שלך להכין מחדש את בשרך או לחמם אותו מחדש אם הם יכולים, כדי למנוע סיכונים.
יש לך אפשרויות ואפשרויות אחרות בזמן שאתה נמצא אצל ארבי. יש להם כריכים טעימים בתפריט שצריכים להיות בטוחים לחלוטין בכדי ליהנות מהם במהלך ההיריון - כאלה שלא מכילים בשר מעדנייה. הם מציעים גם כריכי עוף מטוגנים פריכים וסלטים, שלא לדבר על הצ'יפס המתולתל הידוע לשמצה שלהם. אז כל עוד אתה יודע מה הסיכונים הכרוכים בכך, אתה עדיין יכול לפגוע בארבי הקרוב אליך - רק וודא שרק המשקאות שלך קרים.
בדוק את סדרת הווידיאו החדשה של רומפר, יומני דולה של רומפר :
בדוק את כל סדרות יומני הדולה של רומפר וסרטונים אחרים בפייסבוק ובאפליקציית ההמולה ברחבי Apple TV, Roku ו- Amazon Fire TV.
