זה היה מתיחה גסה עבור צ'יפוטלה. להלן רענון מהיר: התפרצות נורובירוס שהשפיעה על 141 אנשים במכללת בוסטון נקשרה לרשת. החברה מתמודדת גם עם התפרצות E. coli, שלדברי ה- CDC קשורה למחלות של 52 אנשים בתשע מדינות חולות - 47 מהן אכלו אוכל מצ'יפוטלה. אולם הניו יורק פוסט דיווח היום (חמישי) כי הרעלות מזון הקשורות לצ'יפוטלה החלו לפני חודשים, ביולי. בהצהרה שנשלחה לרומפר יום שישי, אמר נציג שירות לקוחות צ'יפוטלה:
הבטיחות והרווחה של האורחים שלנו היא תמיד בעדיפות הגבוהה ביותר שלנו. נקטנו בפעולות אגרסיביות ליישום נהלי בטיחות מזון וטיפול במזון המובילים בתעשייה בכל המסעדות שלנו ובכל שרשרת האספקה שלנו, כולל:
יישום בדיקות ברזולוציה גבוהה של פריטי תוצרת טרייה שבה סדרה של בדיקות מבוססות DNA תבטיח את איכות ובטיחות החומרים לפני שהם נשלחים למסעדות, תוכנית בדיקות שעולה בהרבה על הדרישות של סוכנויות הרגולציה הממלכתיות והפדרליות, כמו גם סטנדרטים בתעשייה.
רודפים אחר שיפורים רציפים בכל שרשרת האספקה שלנו
שיפור ההדרכה הפנימית בכדי להבטיח כי כל העובדים יבינו היטב את הסטנדרטים הגבוהים של החברה לבטיחות מזון וטיפול במזון.
העבודה על התוכנית המשופרת של Chipotle לבטיחות המזון החלה מיד לאחר שדיווחים עלו בסוף אוקטובר שקשרו בין מקומות צ'יפוטלה בוושינגטון ובאורגון למקרים של אי קולי במדינות אלה. אף על פי שלא קיימות עדויות לחשיפות לאחר התקופה של אמצע אוקטובר עד תחילת נובמבר, ולא התרחשו מאז מחלות חדשות, גורמים רשמיים במרכזים לבקרת מחלות ומניעה הצביעו על כך שעדיין ניתן לדווח על מקרים נוספים מכיוון שמקרים גורמים לכך דרכם במחלקות הבריאות הממלכתיות השונות אל גורמי הבריאות הפדרליים בפיגור. תוכלו ללמוד עוד באתר שלנו שם נמשיך לספק את המידע המעודכן ביותר: Chipotle.com/update. תוכל גם למצוא מידע מפורט יותר על מחויבותנו לבטיחות מזון בקישור הבא
אף על פי שהחדשות על המצב הוגבלו לדיווחים מקומיים, נראה כי צרות בטיחות המזון של צ'יפוטלה החלו כל הדרך ביולי 2015. על פי נתוני בריאות הציבור - מחוז סיאטל וקינג, ארבעה אנשים קיבלו את אי קולי לאחר שאכלו במסעדות צ'יפוטלה בקינג. מחוז. בחודש אוגוסט, על פי הדיווחים, יותר ממאה לקוחות נדבקו בנורווירוס לאחר שאכלו בעמק סימי, קליפורניה. צ'יפוטלה. ובמינסוטה באוגוסט וספטמבר היו יותר מ 64 מקרים שדווחו של סלמונלה הקשורים ל 22 מסעדות צ'יפוטלה.
כפי שהודה צ'יפוטלה בהצהרתו, מספר האנשים שנפגעו עשוי לעלות. עורך הדין בסיאטל, וויליאם מרלר, המתמחה, על פי הדיווחים, במקרים של בטיחות מזון ומייצג 74 קורבנות בתביעות נגד צ'יפוטל, אמר ל"ניו יורק פוסט ", " לכל אדם אחד שהם סופרים, ישנם כעשרה אנשים שהולכים לרופא ולא קבל תרבות צואה."
בהודעת הדואר האלקטרוני לפוסט, דובר צ'יפוטלה, כריס ארנולד, התייחס להתפרצויות הקיץ כ"מספר קטן של אירועים מבודדים ולא קשורים - מבחינת הגיאוגרפיה והתקרית … באמת לא היה דפוס. "הוא המשיך, "מאז שהתחיל כל זה, השלמנו הערכה מחודשת של כל שיטות הבטיחות והטיפול שלנו במזון … והתחלנו ליישם את התוכנית הזו."
ההתפרצות האחרונה התרחשה במכללת בוסטון, שם 141 אנשים, רובם סטודנטים, נדבקו בנורווירוס לאחר שאכלו בצ'יפוטלה או נחשפו לאנשים שהיו להם. ביום חמישי הצהירה נציבות הבריאות הציבורית של בוסטון:
לאחר קבלת דיווחים על מקרים מרובים של מחלות במערכת העיכול בקרב פטרונים שאכלו ב"צ'יפוטלה גריל מקסיקני "במעגל קליבלנד, פתחו נציבות הבריאות הציבורית של בוסטון, מחלקת שירותי הפיקוח בעיר בוסטון ומחלקת הבריאות הציבורית של מסצ'וסטס בחקירה בכדי לקבוע את הגורם ואופי המחלה. כידוע, בדיקות מעבדה מוקדמות אישרו את נוכחותו של נורובירוס, אך התרבויות הנוספות שהוגשו לבדיקה בתחילת ההתפרצות חזרו כעת כשליליות עבור פתוגנים חיידקיים, כולל E. Coli.
ישנם כיום 91 מקרים ידועים מאנשים שאכלו בצ'יפוטלה; אחרים שהם אנשי קשר למקרים אלה חלו גם הם. עם זאת, המידע מתפתח ללא הרף. המסעדה נותרה סגורה באופן זמני בעוד ISD ו- BPHC ממשיכים בחקירות.
ביום חמישי התנצל מנכ"ל צ'יפוטלה, סטיב אלס על התפרצות נורובירוס. בהופעה בתכנית של היום אמר: "אני מצטער על האנשים שחלו. הם מתקשים. אני מרגיש נורא בקשר לזה, ואנחנו עושים הרבה כדי לתקן את זה ולוודא זה לא קורה שוב. " ביחס להתפרצות הצ'יפוטלה אי קולי, שאחריה צנח המניה של צ'יפוטלה השנה ב -10 אחוזים, הוא אמר למארח מאט לאואר כי צ'יפוטלה בודק כל מרכיב המשמש בצ'יפוטלה, וכולם חזרו לשלילה לגבי החיידקים.
על פי סוכנות הפרסום מוסוסילבניה, צ'יפוטלה אהובה מאוד בקרב בני המילניום. היא מדורגת 56 מתוך 100 המותגים המובילים שמילניאלס בחרה כמועדפים עליהם. ימים יגידו אם המותג מסוגל לשלוף את עצמם מהמחלוקת הזו - ולמצוא דרך חזרה אל כל ליבנו ובטנו.
