מי היה יכול לדמיין שאכילת דגים בזמן ההריון יכולה להוות יתרון בריאותי מדהים לקבוצת השמחה שלך בקרוב? מחקר שנערך לאחרונה גילה שאכילת סלמון במהלך ההיריון עשוי להפחית את הסיכוי שאובחנה אצל ילדכם אסתמה, בהשוואה לילדים שאמהותיהם לא אכלו את הדג השומני. כמובן, אל תעלו על הסיפון - פעמיים בשבוע זה מספיק - אך אל תהסס להזמין את הסלמון המיוחד שעשיתם בפעם הבאה שתסעו לארוחת ערב.
במחקר הסלמון בהריון נמצא כי ילדים של אמהות שאכלו סלמון פעמיים בשבוע מחצי הדרך בהיריון ועד הלידה היו בסבירות נמוכה יותר לאסתמה כשהם מלאו שלוש.
בדיקות אלרגיה נערכו על הילדים בגיל חצי שנה ואז בגיל שנתיים עד שלוש. התוצאות הושוו לקבוצת ביקורת שאמהותיהן לא אכלו סלמון במהלך ההיריון. החוקרים מצאו כי בשלב מוקדם, לאחר חצי שנה, לא היה הבדל בשיעור האלרגיה בין שתי קבוצות הילדים.
עוד נמצא כי חומצות השומן בדגים עשויות גם להגן מפני אלרגיות ומחלות, כמו קרוהן, ואילו הוויטמין D המצוי בסלמון עשוי להועיל אף הוא.
תוצאות המחקר הן למעשה פורצות דרך למדי מכיוון שהצליחו לחבר את הקשר בין תזונה לבין מצבים הקשורים לחיסון מלפני הלידה ועד הזקנה.
דגים שמנוניים אחרים כמו מקרל, סרדינים, פורל והרינג, עשירים גם הם באותה חומצות שומן אומגה 3 שנמצאות בסלמון ויכולים להועיל גם כן. הם נחשבים כמסייעים להתפתחות המוח כתינוק, כמו גם לשמור על זיכרון חד בגיל מבוגר.
מינהל המזון והתרופות (FDA) ממליץ כבר לנשים בהריון לאכול שתיים עד שלוש מנות של דגים בשבוע, כל עוד הדג הנבחר דל כספית (הימנע מדגים כמו כריש ודגי חרב). על פי ה- FDA, הערך התזונתי של הדגים חשוב במהלך גידולו והתפתחותו עוד לפני הלידה. היתרונות ממשיכים לתינוקות המוקדמים, אם מניקים, ולילדות.
"במשך שנים רבות נשים הגבילו או נמנעו מאכילת דגים במהלך ההיריון או האכלת דגים לילדיהן הצעירים", אמר סטיבן אוסטרוף, ד"ר מרץ, מדען הראשי של ה- FDA בהצהרה של ה- FDA בשנת 2014. "אך כעת המדע המתעורר אומר לנו כי הגבלה או הימנעות מדגים במהלך ההריון ובגיל הרך יכולה להיות הפסד של חומרים מזינים חשובים שיכולים להשפיע לטובה על הצמיחה וההתפתחות, כמו גם על הבריאות הכללית."
סלמון טעים, מזין, ואף אחד לא רוצה שלתינוקם יש אסטמה. עם העדויות התזונתיות ארוכת השנים בשילוב עם הממצאים האחרונים הופך את זה לבחירה הרבה יותר קלה להעמיס את צלחתך עם חתיכת דגים טעימה לאמהות מודאגת שכבר הייתה.
