חטיפי גרנולה הם סיכות ארוחת בוקר בילדות, כך שכאשר קוואקר שיבולת שועל פרסמה בחודש שעבר זיכרון מרצון של בר הקווקר שיבולת שועל גרנולה ברים, לא הייתה שום ספק שהילדים יושפעו, אפילו אם זה אומר רק שהם לא יוכלו לטפל במועדון. החברה שלפה את הסורגים מהמדפים בגלל חשש שהם מזוהמים בליסטריה, מחלה הניתנת במזון שהייתה דאגה לאומית גדולה מזה חודשים, ובראשית יוני הודיעה החברה על סבב זיכרונות שני. מכיוון שילדים בוודאי היו אוכלים את החטיפים הפוטנציאליים שזוהמו אילו היו נשארים בחנויות, הורים בוודאי תוהים כיצד ליסטריה משפיעה על הילדים.
ראשית, חשוב לציין כי המניין האחרון של זיכרונות הקשורים לליסטריה בארצות הברית נוצר בעיקר משפע של זהירות, אם כי ליסטריוזיס גרם למספר קטן של אשפוזים ברחבי המדינה לאחרונה. קוואקר שיבולת שועל החליטה במקור להסיר כמה ממוצריה ממדפי החנויות ב -16 במאי, כשנודע שאחד מספקי החומרים שלה, סאן אופטה, גילה שגרעיני חמניות המשמשים בברים עשויים להכיל ליסטריה. מכיוון שדלקת ליסטריה עלולה להיות קטלנית אם היא אינה מטופלת, ומסוכנת במיוחד לנשים בהריון ולמי שיש לה מערכת חיסונית מוחלשת, כולל קשישים וילודים, החברה בחרה שלא לקחת סיכונים.
הצעד הראשון עבור הצרכנים, כמו תמיד בזכרון המזון, הוא לדאוג להשליך או להחזיר לחנות את כל המוצרים המושפעים. במקרה זה, זה הקווקר קינואה גרנולה ברים מדלי אגוז שוקולד עם קוד UPC 30000 32241 וקווקר הקינואה גרנולה ברים יוגורט, פירות ואגוזים עם UPC 30000 32243. לשניהם התאריכים "הטובים ביותר" בתאריך 15 בנובמבר 2016.
אבל מה אם ילד (או מישהו אחר) כבר יצרוך את חטיפי הגרנולה? החדשות הטובות הן שלדברי המרכז לבקרת מחלות ומניעה, יש סיכוי שאדם שאכל מוצר מזוהם בליסטריה אולי אפילו לא יגלה תסמינים, מה שאומר שאין סיבה לפנות לרופא. לכן, אם ילדים אינם חווים חום, כאבי שרירים, בחילה או שלשול, עדיין עדיף להישאר ערניים, אך אין סיבה להתחרפן. על פי מרפאת מאיו, התסמינים עשויים להימשך מספר ימים (או עד חודשיים) להתבטא, ואם כן, הרופאים יכולים לנהל אנטיביוטיקה כדי להילחם בזיהום.
ילדים, יחד עם מבוגרים, יכולים גם הם להסתובב עם סיבוך חמור יותר של זיהום ליסטריה, דלקת קרום המוח החיידקית. זה מסכן חיים, כך שאם הם חווים חום גבוה, כאב ראש קשה, צוואר נוקשה, בלבול או רגישות לאור, הגיע הזמן לפנות לטיפול חירום.
תינוקות, לעומת זאת, הם אלו שיכולים ליפול קורבן להשפעות ההרסניות ביותר של זיהום ליסטריה, במיוחד אם הם מתכווצים בזמן שהם ברחם. אם אישה בהריון נדבקת בליסטריה, היא עלולה ללדת בלידה מתה, או שהתינוק יכול לפתח זיהום קשה במהלך הימים הראשונים לחייו, מדווח קליניקת מאיו. בילוד, התסמינים עשויים לכלול עניין מועט באכלה, עצבנות, חום והקאות.
בהחלט ישנו ירידה משמעותית בזכרונות המזון הקשורים ליסטריה בשנים האחרונות, אבל זה יכול להיות דבר טוב, מכיוון שזה מצביע על כך שהטכנולוגיה לגילוי התפרצויות השתפרה, אליוט רייסר, פרופסור למדעי מזון באוניברסיטת מישיגן, לאחרונה אמר ל- Patch.com. ליסטריה היא למעשה לא שכיחה יותר ממה שהיא הייתה בעבר - אנחנו פשוט יודעים על כך מהר יותר, שבהחלט יש פוטנציאל להציל חיים. המשמעות היא שלמעשה ילדים נמצאים בסיכון נמוך יותר להידבק במחלות קטלניות, והייתי אומר שזו סיבה לחגוג.
