תוכן עניינים:
- כבד את הפזאן
- תמיד יש פסטינה בהישג יד
- השתמש בשום ו / או בשמן זית לפני שאתה נוהג להתקשר לרופא
- מדברים על "הארץ הישנה" לפי הצורך
- אל תיתן לאיש לתקן את הגייתך למילים אמריקאיות-אמריקאיות, אפילו לא איטלקים בפועל
- שעות שינה אינן סופרות כשנגמרת החברה
- תמיד לבשל
- תינוקות אוהבים תכשיטים
- היזהרו ממלוצ'יו
- יש דרך אחת נכונה לעשות ארוחת ערב ביום ראשון
- כל בית חייב לשכור פסל או תמונה דתית אחת
- הכירו תמיד בחור
- בבעלות הסטראוטיפים על ממאס איטלקית
כשחברים פוגשים את משפחתי לראשונה, כמה דברים קורים תוך חמש דקות: הקולניות שלי מיידית הגיונית לחלוטין, לחבר מקבל משהו לאכול, והמשפחה שלי מעלה את העובדה שאנחנו איטלקיים לפחות שלוש פעמים. להיות איטלקי זה דבר גדול בקרב הרבה איטלקים-אמריקאים, והתרבות והמורשת שלנו הם מקור של נחמה וכוח. זה נכון במיוחד כאשר יש לנו ילדים, מכיוון שאנו צריכים לעבור את אורח חיינו. אז הרכבתי כמה טיפים מאמא איטלקית-אמריקאית שלדעתי כל אמא צריכה לדעת ולעקוב אחריה. למה? חבר'ה, מכיוון שיש כמה דברים שאנחנו פשוט יודעים, אוקיי?
לגדול במשפחה שמזוהה חזק כאיטלקי-אמריקני היה פנטסטי ומשונה. היינו, ברוב המובנים, משפחה אמריקאית טיפוסית, אבל איכשהו שונה. המשפחות בטלוויזיה לא בהכרח מתקשרות נאמנות לחלוטין לחוויותינו או לחיינו, אבל בכל זאת היו המון איטלקים המיוצגים בתרבות הפופ (בעיקר כמאפיונרים, אבל אנחנו בסדר עם זה כקבוצה) אז הרגשתי שניהם רואים וגם מיוצג, אך בו זמנית ייחודי.
אני גם טוען כאן ועכשיו שמבחינת הקבוצות האתניות באמריקה, באמת התמזל מזלנו. בשנים האחרונות הותר לנו לשמור על גורמים מהתרבות שלנו מבלי שאותה תרבות תישאר כחיוב כלפינו, או כמכשול להשתלבותנו בתרבות האמריקאית המיינסטרים. אני לא מכיר יותר מדי אנשים שמזדהים מאוד עם הרקע האתני שלהם שיכולים לומר את אותו דבר.
בעלי, אבי ילדי, אינו איטלקי, ולכן זה נופל עליי בלבד, אמם האיטלקית-אמריקאית, כדי להבטיח שילדיי יגדלו ויודעים עד כמה המורשת הים תיכונית שלהם נפלאה. כן, זה אומר לדבר על להיות איטלקי-אמריקני לעתים קרובות ולהעביר את חוכמת ההורות שלי לכולכם, כולל הדברים הבאים:
כבד את הפזאן
ג'יפיאני צריך להתחיל כאן כי הרעיון הזה הוא מרכיב חיוני בחיים האיטלקים-אמריקאים. פזאן הוא איטלקי עבור "בן ארצו", אך דרוש יותר מאשר רק להגיע מאותו העולם כדי להיחשב באמת בקטגוריה זו.
בעוד שלעתים קרובות אנו מוצאים חביבות נעימה כשאנחנו מגלים שמישהו אחר הוא גם איטלקי (וישאל מיד "איפה באיטליה?" ו"מה שם המשפחה שלך? "), פזאן מתייחס באופן ספציפי יותר לאיטלקים האחרים המהווים את המעגל הקרוב שלך. של משפחה וחברים. זה חברים של סבא וסבתא שלך מהכנסייה וחברי התיכון של אמך (וילדיהם) בנוסף לדודות שלך, לדודים, לבני הדודים וקרובי משפחה אחרים. פיזן לא צריך להיות איטלקי במאה אחוז, ואתה יכול "להתחתן" בקבוצה כדי להפוך לפיזן (אם כי העובדה שאתה לא איטלקי בעצם תעלה באופן שגרתי, כלאחר יד או מתגרה).
העניין הוא שאנשים אלה היו חשובים לך כל חייך, ולכן יהיו חשובים גם לילדיך.
תמיד יש פסטינה בהישג יד
ג'יפיפסטינה, המעט ידועה מחוץ לחוגים איטלקים-אמריקאים, היא אוכל קסמים עם מטרה יחידה: לרפא את החולים. זוהי פסטה זעירה (ברצינות, זעירה) בצורת כוכב היוצרת מרקם ייחודי, דמוי דייסה. מוגש עם מעט חמאה, זה האוכל היחיד שאי פעם צריך לאכול בזמן שהוא חולה. אני לא חושב שאני מכיר מישהו שאכל את זה במצב של בריאות מושלמת - או שהם חולים פיזית או מרגישים כחולים וזקוקים לאוכל נוחות נוסטלגי. למרות שמנה שמורה בדרך כלל לילדים, כל אחד יכול ליהנות מתכונות הריפוי שלה. * כאם איטלקית-אמריקאית, אני דואגת שתמיד תהיה ארגז בבית, למקרה שלא.
* אין לו תכונות ריפוי מוכחות מדעית שאני יודע עליהן, אבל זה כמו לאכול חיבוק.
השתמש בשום ו / או בשמן זית לפני שאתה נוהג להתקשר לרופא
ג'יפיאין מקרה אחד של מחלה, שלפני שלקחה אותי לרופא או מומחה, אמי לא ניסתה לראשונה לרפא אותי בשום. כואב לאוזן? הדביק שם שן שום. מרגיש הצטננות? ללעוס מעט שום! פריחה? אתה יודע מה טוב לזה? שמן זית! פשוט שימו אותו ממש שם! כמובן שאם חליתי ממש הלכנו לרופא, אבל ראשית, כמו פרנק סינטרה שלפנינו, "עשינו את זה בדרך שלנו."
(ועל ידי אלוהים אם זה לא עובד לעתים קרובות.)
מדברים על "הארץ הישנה" לפי הצורך
ג'יפילאיטלקים-אמריקאים יש מקום מיוחד בלבנו לאיטליה, למרות העובדה שרובנו מעולם לא היינו שם ואיננו יודעים דבר על זה או על התרבות. הבינו, אנו מקרבים את המסורת וההיסטוריה, ואנחנו יודעים שזו "המולדת …" אך יחד עם זאת אנו עם גאה ועקשן ואנו מבלים נתח טוב משיחתנו באיטליה המסבירה מדוע אנו טובים יותר כאן.
זו הסיבה שאנחנו או מדברים על זה בזוהר ("פירנצה היא העיר הכי יפה בעולם! אנחנו הולכים לשם כמשפחה ביום מן הימים!", "החוף בקלאבריה מדהים לחלוטין!") או שאנחנו מדברים על זה בזלזול או כאיום ("שטף את הכלים ביד? מה זה: המדינה הישנה?", "אנתוני, אם אתה מדבר שוב פעם אחת אני שולח אותך לקרובי משפחה במדינה הישנה כדי שתוכל ללמוד כמה נימוסים.")
אל תיתן לאיש לתקן את הגייתך למילים אמריקאיות-אמריקאיות, אפילו לא איטלקים בפועל
ג'יפיבכל הנוגע לשפות, איטלקית-אמריקאית ואיטלקית נראות כמעט כלום לא דומה. בתור התחלה, איטליה היא מדינה חדשה למדי, מכיוון שהיא אוחדה רק לפני 156 שנה. וגם לאחר האיחוד המשיכו האזורים השונים לעשות את שלהם בעצמם, בלשונית. (סיפור אמיתי: כאשר סבא וסבתא שלי ביקרו באיטליה, אישה רומית יכלה להצביע על העיירה המדויקת שבה הגיעה משפחתו בגלל המילה ששימש סבי "ילדים")
אז בין ניבים שונים, ממזר לאורך זמן והעובדה שהסלנג והדיאלקט האיטלקי-אמריקני תקועים ברובם בראשית המאה העשרים (רוב המשפחות שלנו הגיעו לכאן לפני 1930, אז אנחנו ממשיכות להשתמש באותן מילים שוב ושוב ללא חליטות טריות מ"הארץ הישנה ") אלה מובילות לכמה הגיות" ייחודיות ".
קנולי? Ganole. פרושוטו? Prashoot. מרינרה? מרינד.
הם בעצם לא מילים שהיית שומעת בביטוי "איטלקית ראויה". עם זאת, אלה הם המילים שלנו ותוכלו לחטט אותן מהלשון הקרה והמתה שלי. ואם ילדי אי פעם יעזו לומר "מוצרלה" בביתי, אני אגיד להם לבטא את זה כמו שצריך (זה "mootzadell") או staizitt *!
*תהיה בשקט
שעות שינה אינן סופרות כשנגמרת החברה
ג'יפיוהחברה נגמרת לעיתים קרובות. אבל מה יותר חשוב, לקבל מנוחת לילה טובה כשמחר הוא סוף שבוע או לקבל זמן מליטה נוסף עם הפיזן? קדימה חבר 'ה. ג'ואי בדיוק בא עם כמה כדורי sfogliadell ובוצ'ה. איך אחרת הילדים יידעו את הטעימות המעודנת של המאפה האיטלקי או את החשיבות הקשה של משחק בוקצ'ה בין חברים?
תמיד לבשל
ג'יפיהגורל שלך, כאמא איטלקית, להיות "זה שמבשל", במיוחד בקרב החברים הלא-איטלקיים שלך. אבל איזו ברירה יש לך? מישהו בשלב מסוים עשוי להיות רעב! וכפי שכל האימהות האיטלקיות יודעות: אוכל הוא אהבה! אם אין להם אוכל הם יחשבו שאתה לא אוהב אותם!
אממ … כן. זו לא גישה בריאה לחלוטין ואנחנו עובדים עליה. לאט.
תינוקות אוהבים תכשיטים
ג'יפיאו כך לפחות הייתם חושבים, על סמך האופן שבו הורים איטלקיים מחפשים את הבמביני שלהם. ילדות קטנות מסורות באופן מסורתי את האוזניים שלהם, כמו בזמן שהן גוברות. (OMG, לא באמת, אתם, אבל הם צעירים, בכל אופן.) זה לא נדיר לראות ילדים מכל מין העוסק במדליון דתי זהב או צמידי זהב זעירים. אז פשוט קדימה לקשט את התינוק שלך כמו עץ חג המולד זעיר ומפואר. מי לא אוהב תינוק לובש בלינג ?!
היזהרו ממלוצ'יו
ג'יפילהרבה תרבויות יש את הגרסה שלהם ל"עין הרע ", ועבור איטלקים זה המאלוצ'יו, קללה שמתעוררת כשמישהו אחר מסתכל עלייך בקנאה. ניתן לעשות זאת הן במכוון והן במכוון, ולכן חשוב שתשגיחו על מי שאתם אוהבים. ניתן לחסל את המלוקיו עם קמיעות (אם אי פעם תהיתם מה הדבר הזה, זה להגן מפני המלוקיו) או על ידי השלכת קרניים (כן, ממש כמו אם הייתם בתערוכת מטאל).
"אבל ג'יימי, איך אני יודע אם יש לי אפילו את המלוצ'יו?"
שאלה טובה! אישה איטלקית זקנה צריכה לאבחן אותך באמצעות קערת מים ושמן זית. (היא יכולה גם להשתמש במרכיבים אלה כדי להסיר את המלוצ'יו). איך, בדיוק, הוא מעבר לתחום שלי כאמא איטלקית. זה באמת יותר "סבתא איטלקית" טריטוריה. אימהות רק צריכות להכיר גברת זקנה שתלחץ את ילדיה אם יהיה אי פעם בעיה.
יש דרך אחת נכונה לעשות ארוחת ערב ביום ראשון
ג'יפיהתחל לבשל עד אמצע הבוקר. הרוטב / הרוטב שלך ייקח שעות. החברה תגיע שעה וחצי יציבה לפני שתגיד להם לבוא. הם לא חושבים על זה שום דבר כיוון, "מה זאת אומרת 'חברה'. אנחנו לא חברה. אנחנו משפחה."
בסביבות השעה 13:00 תוכלו לצאת לדרך האנטיפסטו (אנטיפאסט בולט), המורכב מגבינות שונות, זיתים, לחמים, קרקרים, ובשרים שומניים ומלוחים. כשכולם מתחילים לזלול (כי השעה 13:00 והם רעבים), מישהו צריך להזכיר להם שעדיין יש ארוחת ערב לאכול … אותו אדם יוצא ליותר אנטיפסטו, כי אוכל הוא אהבה.
כשמגישים ארוחת ערב, בדרך כלל בין 14:00 ל 15:00, תצטרכו לעצור ליד שולחן הילדים ולהקים אותם לפני שתוכלו לשבת עם שאר המבוגרים. ליד השולחן יהיה לפחות ילד אחד שרוצה "חמאה על האטריות שלהם". תנער את הראש, כי הילד הזה הפך למדיגן.
אז אתה יכול לאכול ולצעוק כשאנשים לא אוכלים יותר (אבל, באופן אוהב).
כל בית חייב לשכור פסל או תמונה דתית אחת
ג'יפיגם אם אינך דתי, כנראה שיש לפחות פסל אחד של ירושה משפחתית מבורכת בתולה היושב על מדף איפשהו, או תמונה של פרנציסקוס הקדוש במרתף.
הכירו תמיד בחור
ג'יפילא משנה מה ילדכם זקוק, הורים איטלקיים תמיד "מכירים בחור" דרך הרשת העצומה של פזאן. "הבן שלי צריך מעיל. יכולתי ללכת לקניון, אבל אני מכיר בחור במחוז הבגדים שמביא אותם לייבוא ישירות מאיטליה. מעילים נחמדים, והוא חבר של המשפחה אז שהוא ייתן לי אותם עלות. " "הבת שלי זקוקה לתספורת. פאולה וג'ו מנגיאנו, תרזה, יש סלון. נלך לשם."
ככל שילדיכם מתבגרים, הם יתפעלו (ולעיתים יתעצבנו) מהקונגלומרט האיטלקי הנרחב הזה (כי לפעמים אני רק רוצה מעיל מהקניון, אמא!). הם גם יתבלבלו עד כמה אתה מכיר בדיוק את האדם הזה, וזה יהיה הגיוני מכיוון שהרבה זמן לא דיברת עם האנשים האלה זמן מה. אבל התפקיד שלך כאם איטלקית להתנהג כאילו הם מטורפים לחלוטין בגלל שאינך יודע מיהו האדם הזה.
"מה זאת אומרת שאתה לא מכיר את לוקה דיאגרנו! אתה מכיר אותו! הוא גיסו של בן דודה של סבתא. הוא נהג להביא לך גנולה כשהיית קטנה! אתה אוהב את לוקה!"
בבעלות הסטראוטיפים על ממאס איטלקית
ג'יפיסטריאוטיפים, באופן כללי, אינם דבר טוב. הם יכולים להזיק, פוגעים ובעייתיים, אבל אני חייב להודות: מעולם לא ראיתי קבוצה של אנשים מתענגים על סטריאוטיפים לא פחות מאיטלקים. אני חושב שזה מכמה סיבות, בכנות. אחת, אף אחד (כולל אנשים בשלטון) לא לוקח אותם ברצינות יתר (לפחות לא בשום דרך שמונעת מאיתנו להשתתף בחברה המיינסטרימית). שניים, הם ברובם לא שליליים. שלוש … כן, הרבה מהן די נכונות. האיטלקים בכלל והמאמות האיטלקיות בפרט הם אנשים מלאי חיים, קולניים ואוהבים. אני אומר פשוט נשען על זה.
צפו בסדרת הווידיאו החדשה של רומפר, יומני דולה של רומפר :
בדוק את כל סדרות יומני הדולה של רומפר וסרטונים אחרים בפייסבוק ובאפליקציית ההמולה ברחבי Apple TV, Roku ו- Amazon Fire TV.
