8 פריצות גאונות בעלות מפתח נמוך שהופכות את הבישול למשפחתך למצוץ פחות מזמן

נראה שיש שתי מחשבות שיש לאמהות רבות מאיתנו המשותף בכל יום סביב שעות הערב, והראשונה היא "למה לכל הרוחות השף האישי שלי כאן עדיין לא?" אוקיי, לא ממש, אבל אני רק מתלוצץ על זה. למרות שזה יהיה מפואר להפליא לאכול מטבח שף במטבחים הביתיים שלנו, זה העולם האמיתי בו אנו חיים. באופן מציאותי יותר, המחשבה הראשונה שלנו היא בדרך כלל על פי מה שאנחנו יכולים לעשות וזה טוב עבור הקטנה שלנו חבילת זאב, והשנייה היא שאנחנו מקווים שזה לא ייקח לנצח להכין (שכן, מסתבר שאנחנו השף של המטבחים של משקי הבית שלנו).

כאמא לשני בנים, כל טיפ שיכול לחסוך לי זמן, כסף ואנרגיה נחשב אינטל טוב. זה נכון במיוחד לאחר יום עמוס, עמוס סיבובים, פגישות, סידורים, בית ספר ועבודה, כאשר ארוחה בריאה וקלה מרגישה כמו חלום של צינור.

אני יודע ממקור ראשון כמה זה יכול להרגיש מלחיץ, וזו הסיבה שאני כל כך נרגש שרומפר התחבר עם פפוד להביא לך כמה הכנות אוכל, קניות ובישול ממש משתנות במשחק כדי להבטיח שהכנת ארוחה בריאה תהיה נוח - כי הטוב יודע שיש לך דג גדול יותר לטגן (משחק מילים מיועד).

1. הכינו ארוחת בוקר לפני כאוס הבוקר

אליסון מארס / Unsplash

רוב הסיכויים שלא יהיה לכם זמן לבשל ביצים בהזמנה כשאתם מנסים להוציא את המשפחה שלכם מהדלת, אז הרשו לי להכיר לכם ביצים מקדימות בקופסת מאפין. פשוט משמנים את הפח, פיצחו לתוכם ביצים ואופים במשך 15 דקות בחום של 350 מעלות. אם המשפחה שלך מקושקשת חלקית, אתה יכול להקציף ביצה לספל ולמיקרוגל אותה למשך 45 שניות.

2. אחסן כמה בננות במקפיא להכנת הקינוח המהיר הזה

zoryanchik / Fotolia

בטח ראית את יצרני הגלידות הגדולים, המסורבלים והמסובכים מדי בתכניות בישול. הם דורשים הרבה מרכיבים, והם הימור מבחינת המוצר המוגמר. להלן פיתרון קל לשן המתוקה במשפחתך: להקפיא כמה בננות, ואז להשתמש במכונת תפוחי אדמה כדי לרסק אותן, להוסיף את כל התוספות שילדיכם משתוקקים בהן. זה "קרם נחמד" טרי, מוכן ברגע שהם (או שאתה) הכי רוצים אותו.

3. דלג על החנות והזמין מצרכים מקוונים

אשלי באץ / רומפר

זה אחד מאותם הרגעים שבהם, כאמא, אני פשוט כל כך אסיר תודה שהאינטרנט קיים. Peapod הוא שירות קניות של מכולת מקוונת עם אפשרויות ארוחות טריות ומזינות, המועברות לדלתכם כשאתם זקוקים להם. התוצרת סופר טרייה ומגיעה מחנות שכבר סומכת עליהן, ובנוסף הם מציעים ערכות ארוחה שתוכלו להקציף בהרף עין. כל זה אומר שאתה כבר לא צריך לדאוג שכל הטעינה של הילדים, סיבובם דרך המעברים ותנסה לחזור הביתה במצב מקשה אחת.

4. מקציפים תפוחי אדמה אפויים סופר-מילויים מהירים יותר מאי פעם

דמיטרו מיכאילוב / פוטוליה

צריך הרבה סבלנות לחכות שתפוח אדמה יאפה, ואם הילדים שלך הם כמו שלי, הם לא הכי סבלניים בזמן שהם מחכים לארוחת ערב. למדתי להכין במיקרוגל תפוחי אדמה אפויים או בטטות מכיוון שזה לוקח רק חמש דקות לעומת שעה בתנור. פשוט שוטפים אותם, השתמש במזלג כדי לחטט כמה חורים בתפוחי האדמה כדי שלא יתפוצצו, ואז לבשל חמש עד שש דקות במיקרוגל ואתה מוכן לגלגל.

5. שמרו על ילדיכם מוסחים במנה ראשונה מהנה

JenkoAtaman / Fotolia

אני אוהבת כשהבנים שלי מתרגשים לעזור במטבח, ולאחרונה אני נותנת להם לסלק את חטיפי התות שלהם בעצמם על ידי חיטוט קש שתייה מתחת לקרקעית הגרעינים ומוציאה את הגבעול. בזמן שהם מוסחים (ומנשנשים ומתפוצצים, אכפת לך), אני מסיים במהירות להכין את שאר הארוחות שלהם מבלי שאצטרך לעצור ולרדוף אחריהם בבית.

6. הכר את הטיפ המהיר הזה עבור נאגטס קראנצ'י

MSP Photographic / Fotolia

בין אם הגוש הנבחר של ילדך הוא עוף, דגים או כרובית, עדיף שתתכונן תמיד להקציף אותו ברגעים ההאנגריים שבהם שום דבר אחר לא יעשה. אם אין לך את הזן הקפוא שימושי, נסה לזלוג מעט דגני אורז במעבד המזון, והשתמש בו כתחליף פירורי לחם בקורט. הוסף קורט מלח ופלפל, et voilà: לחם ביתי.

7. השתמש במספריים למטבח כדי להגיש מזון לילדים רעבים מהירים יותר

stevecuk / Fotolia

למה שתמתין למשהו שיתקרר ואז תעביר אותו לקרש חיתוך לפני שקוצצים אותו? השתמש במספריים במטבח שלך כדי לבצע את העבודה מייד. אני משתמשת במספריים במטבח שלי כדי לקצוץ ירקות מבושלים בצורה מושלמת, ספגטי טרי מבושל, ועוד - ממש בקערה או בצלחת של הילד שלי.

8. תכנן קדימה כדי להימנע מהתכה ירקות

petrrgoskov / Fotolia

בואו רק נסכים שיש לנו אפס זמן נוסף בימינו לשכנע את ילדינו שירקות אינם רעל. התיקון הכי טוב? פשוט תסתיר אותם. מקפלים ירקות כמו בטטות או גזר מחורר למקרוני צ'דר וגבינה, כרובית לפירה, או קישואים מגוררים למאפינס. בין שהם יודעים זאת ובין אם לא, ככל שהם אוכלים יותר ירקות, כך כולם מרגישים טובים יותר.