התשוקה להריון מוזרה להפליא. זה כאילו כל ההימורים לא נמצאים ברגע שהאישה בוחנת חיובית להיריון וכל דבר הולך. שייק שוקולד באמצע הלילה? רגיל. מלוחים ומרק עגבניות לארוחת הבוקר? היית שם, נכון? עם זאת, התשוקה שנראית אוניברסלית מיועדת לחמוצים. חמוצים וגלידה, חמוצים וכריכי חמאת בוטנים, פרוסות שמיר מטוגנות בשמן עמוק - זה לא משנה. חמוצים הם המזון של גידול תינוק. אבל האם חמוצים טובים בשבילך במהלך ההיריון?
חמוצים כשלעצמם אינם האוכל הבריא ביותר שיש. על-ידי Frontiers בפסיכולוגיה טוענים שההשתוקקות האלה מתרחשות מכיוון שהתחלנו לחשוב שהם אמורים לקרות. לכן המוח שלנו אומר לפיות שלנו ולגופנו שהם חושקים בדבר הזה שהוא אמור להשתוקק. זה אומר שמכיוון ששמעת את כל חייך שאתה אמור לחשוק בחמוצים בזמן שאתה בהריון, כשאתה נכנס להריון, אתה חושק לחמוצים. הסבר פשוט יותר הוא שנשים רבות חושקות במאכלים מלוחים במהלך ההיריון, והחמוצים הם מלוחים וטעימים. עם זאת, מה שרוב הנשים אינן יודעות הוא שלחלק מהחמוצים האהובים עליהן, כמו הגילינדרה האיטלקית הפופולרית, יש חומרים מזינים הנחוצים להריון שהופכים קלים יותר לעיכול בתהליך הכבישה המסחרי החום.
ישנם מזונות המכילים חומרים מזינים שהופכים לזמינים יותר ביולוגית - כלומר, גופך יכול לעבד אותם ביתר קלות כאשר הם מבושלים. אמנם כבישה ביתית וכבישה מהירה אינם משמשים להנגשת מזון רב יותר למאכלים, אלא אם כן אתם מתקדמים לאדות את הירקות במהלך התהליך, תהליך השימורים של מטבח מסחרי עושה זאת בצורה די יפה.
עם זאת, זה לא המקרה עבור מלפפונים וחמוצים שמיר אופייני שלך. רק שילובי הגזר החמוצים, הכרובית, העגבנייה והפלפל האיטלקי הפופולרי נרחב של גרדינריה נהנים מתהליך הבישול הזה. הם מכילים חומר מזין הנקרא ליקופן שזמין לאחר אידוי ירקות אלה. ליקופן הוא חומר מזין עבור נשים בהריון. כפי שמציין המרכז לבריאות האישה בטקסס, הליקופן אינו טוב רק לתינוק, אלא גם מסייע במניעת רעלת הריון אצל האם.
אבל הנה השפשוף. עליכם לקחת בחשבון כמה מלח מכיל החמוצים שלכם ולהתרחק מזני מלח גבוהים, מכיוון שזה ישלול את היתרונות האפשריים הקשורים בלחץ הדם, ועלולים להיפך מההשפעה המיועדת, כך על פי Healthline. היתרון הבריאותי המפתיע של חמוצים במהלך ההריון חל רק אם נזהרים.
ג'יפירציתי ללמוד יותר על חמוצים שמיר ממוצעים שלך, אז ביקשתי מהתזונאית קייטי הדדלסטון, מ.ס. RD, לברר אם יש להם יתרונות כביכול שצצים במהלך ההיריון, והיא אומרת לרומפר, "באמת אין שום יתרון תזונתי ל נשים לאכול חמוצים בזמן ההריון, מלבד לספק את התשוקה הזו אם היא מתרחשת. " למרות שזה דבר להתעטש בו, מכיוון שהתשוקות יכולות להיות מרגיזות לעזאזל, זה קצת מאכזב שאנחנו לא יכולים לצעוק את היתרונות שלהם לגגות ולתבוע איזושהי קרקע גבוהה מוסרית לאהבה של חמאת בוטנים וכריכים חמוצים שעשויים להימשך הרבה אחרי שאנחנו כבר לא בהריון. (אני נשבעת, זה כל כך טוב.)
הדלסטון חזר והדגיש את החשיבות שבבחירת החמוצים הנכונים לבריאותך, וציין כי "… נשים בהריון צריכות לצרוך חמוצים במים נוספים בגלל תכולת הנתרן הגבוהה שלה. אם אם בהריון יודעת שהיא חשופה ליתר לחץ דם מההריונות הקודמים., היא אולי תרצה להימנע בפועל מחמוצים וממזונות רבים אחרים המכילים נתרן גבוה."
אז חמוצים שמיר ואותם חמוצים מעדנים טעימים וחצי חמוצים הם לא תרופת פלא. ויש לציין כי בעוד שנשים רבות מבחינות בכך שהחמוצים החמוצים עוזרים להקל על בחילותיהם, האתר של ד"ר סירס הזהיר מפני אכילתם על בטן ריקה מכיוון שהם גורמים לייצור רוק, שעלול לעורר מחלת בוקר אם הוא פוגע ב קיבה ריקה.
אבל גזר כבוש וכרובית פריכים? תאכל - יתכן שאתה עוזר לגופך וללב שלך.
בדוק את סדרת הווידיאו החדשה של רומפר, Bearing The Motherload , בה הורים לא מסכימים מצדדים שונים של סוגיה מתיישבים עם מתווך ומדברים כיצד לתמוך (ולא לשפוט) את השקפות ההורות של זו. פרקים חדשים משודרים בימי שני בפייסבוק.
