תוכן עניינים:
- 1. ניאן גאו (עוגת השנה הסינית החדשה)
- 2. צלעות חזיר קלועות ושעועית ארוכה
- 3. בשר בקר
- 4. חזיר משך אסייתי
- 5. עוף מתוק וחמוץ
- 6. צלעות קצרות
- 7. מרק עצם עוף
- 8. צלעות חמשת תבלינים סיניים
- 9. עוף אדובו
- 10. צ'אר סיו (חזיר ברביקיו סיני)
- 11. עוגת צנון
- 12. עטיפות חסה חזיר ברביקיו
- 13. בקר קוריאני
- 14. Bahn Mi
- 15. סלט חזיר קצוץ סיני
- 16. גלביטנג (מרק צלעות קצר קוריאני)
אזהרה: כל תמונה בדף זה תגרום לכם להזיל ריר מרעב. עם צאת ראש השנה הירח, זה זמן נהדר לתכנן חגיגה עם טעמים מכל רחבי אסיה. וזה מפתיע קל לעשות זאת תוך כדי עזרה של סיר לחץ. ישנם טונות של מתכונים לסיר מיידי לשנה החדשה של הירח שיספקו כל חשק.
ראש השנה הירחי מתחיל ב -5 בפברואר השנה, והפסטיבל נחגג במדינות כולל סין, וייטנאם, דרום קוריאה וטיבט, על פי Brittanica.com. הוא מכונה גם פסטיבל האביב, והוא קיים כבר אלפי שנים. באופן מסורתי, משפחות נפגשות כדי לחגוג את חג הסילבסטר, כך מדווחת CNN, וילדים מקבלים מתנות במזומן במעטפות אדומות הנקראות הונגבאו - טונות של אוכל מדהים וכסף חופשי גורמים לעמידה ולחכות לכדור להיראות נראה פחות מגניב בהשוואה.
בדרך כלל ייקח שעות למושלמות של מאכלים מסורתיים המתאימים לחגיגה אם תבשלו אותם בתנור או על הכיריים, אבל עם סיר המיידי, יהיה לכם עוד זמן לחזור לחגיגות. להלן 16 מתכונים פוטיים מיידיים טעימים לחגוג את השנה החדשה עם ירח.
1. ניאן גאו (עוגת השנה הסינית החדשה)
תזדקק רק לשלושה מרכיבים למתכון הזה לעוגות ראש השנה של "מה לבשל היום", בתוספת כמה עלים בננות בכדי למנוע את הפיכתם לבלגן דבילי. הבלוג מסביר את האגדה שמאחורי אנשים מגישים את הקונדיטור הסופר דביק והמתוק הזה בחג, ששווה לקרוא בפני עצמו.
2. צלעות חזיר קלועות ושעועית ארוכה
יתכן שתצטרך לבקר בסופרמרקט המקומי באסיה שלך בכמה מהמרכיבים בתבשיל צלעות חזיר קלוע זה של מאו מאו אמא, אבל אם התמונה היא אינדיקציה כלשהי, יהיה שווה את הנסיעה. תתחילי בלשמט את החזיר לפני שתלחץ לבשל הכל יחד, אך בסופו של דבר הוא עדיין יהיה מוכן תוך פחות מחצי שעה.
3. בשר בקר
האם יש דבר טוב יותר מקערת נודלס ומרק מהביל ביום חורפי קר? התשובה היא בהחלט לא. מתכון זה לפו-בקר בקר מיידי מבית משפחת ליטל הרפתקאות מראה לכם כיצד להכין מרק עשיר וטעם, ותוכלו להתאים אותו לכל סוג של קישוט שנשמע לכם טוב.
4. חזיר משך אסייתי
אני אוהבת חזיר מושך כי זה כל כך תכליתי - אתה יכול להפוך לסנדוויצ'ים, להוסיף אותו לתבשיל נודלס, להגיש אותו על אורז וכו '. זה יכול לקחת כל היום כדי לקבל צד של חזיר כל כך רך שהוא ייקרס, אבל המיידי הזה מתכון לסיר חזיר ששולף מתוך ספר הבישול של Just One, מקטין את הזמן לכשעה וחצי (ולא תצטרך להתייצב בתנור בתהליך). תצטרך רק קומץ מרכיבים, ואם אתה מתכוון לבישול אסייתי, יש סיכוי הגון שיהיו לרבים מהם בהישג יד.
5. עוף מתוק וחמוץ
עוף מתוק וחמוץ אולי אינו המתכון האותנטי ביותר, אבל לפעמים אתה פשוט לא יכול להתעלם מהשאיפה לאוכל סיני אמריקני, נכון? המתכון הזה לעוף מתוק עוף מתוק וחמוץ מהגל העתיק הזה מחקה את סוג המנה שהיית מדגימה בבית משפט לאוכל בקניון, אבל עושה את זה טוב יותר. אם תרצו להגיש אותו לצד אורז, הבלוג מראה לכם כיצד לבשל את שני הדברים בו זמנית על ידי שימוש בטריפיט בסיר המיידי.
6. צלעות קצרות
הצלעות הקצרות האינסטנטיות האלה מהמטבח הקוריאני שלי ארוזות טעם מתוק ומלווה בזכות מרכיבים כמו תפוחים ודבש. אם אתה רוצה לקבל את המרקם על הבשר בדיוק כמו שצריך, הבלוג מנחה אותך בתהליך הדיכאון של הסיר לאורך פרק הזמן הנכון. הגישו את הצלעות עם ירקות מוקפצים או אורז ותזכו לארוחת ראש השנה הירח המשביעה במיוחד.
7. מרק עצם עוף
אם לדעתך מרק עצם הוא רק שם מפואר יותר למרק, חשוב שוב - הטעמים כה עמוקים ועשירים יותר. המתכון הזה של מרק העצם המיידי מסיר I Heart Umami קורא להשתמש בעוף שלם, אך לוקח כחצי שעה לבישול. זה בעצם קסם.
8. צלעות חמשת תבלינים סיניים
הם אולי נקראים צלעות חמש תבלינים סיניות, אבל יש המון טעמים אחרים שנותנים למנה הזו מחיך פרימאל אגרוף טעם גדול. תרצה לצרוב את הצלעות לפני שאתה זורק אותן לסיר המיידי, ולסיים אותן אחר כך בתנור כדי לקבל את המרקם המושלם. הצעדים הנוספים צריכים להיות שווים את המאמץ.
9. עוף אדובו
הטריק לגרום לטעמים להתפוצץ באמת במתכון האובוב הזה של עוף האינסטנט פוט ממנילה כף, מרינד אותו ערב קודם. המרכיבים סופר פשוטים, אבל הם מסתכמים במשהו טעים במיוחד. הבלוגר ממליץ להשתמש בעוף בשר כהה מכיוון שהוא סופג טוב יותר את הטעם, אך תוכלו לנסות אותו גם עם שדיים.
10. צ'אר סיו (חזיר ברביקיו סיני)
לקבלת בשר חזיר ברביקיו הסיני המיידי הטוב ביותר, השפים ממתכוני בישול לחץ ממליצים להשתמש בחתך של ישבן חזיר (אבל אל דאגה, זה לא התחת באמת). המרינדה למתכון זה מחייבת כמה מרכיבים שלא סביר שתמצאו במכולת טיפוסית, אך ציד אותם למטה יתגמל אתכם במועדף סיני אותנטי טעים.
11. עוגת צנון
אם אינך מכיר עוגות צנוניות כמו אלה שמתכונים של כריסטין, אל תתן לשם להטעות אותך. זה לא פינוק מתוק, אבל במקום זאת מנה עמוסה במרכיבים טעימים כמו נקניק ושרימפס מיובש. לאחר בישול של כ 40 דקות בסיר המיידי, תרצו לסיים את עוגות הצנוניות שלכם עם טיגון מחבת מהיר בכדי לתת להם את המרקם המושלם.
12. עטיפות חסה חזיר ברביקיו
עטיפות חסה חזיר ברביקיו אלו מקוטר קראנץ 'הן הדרך המושלמת לספק את התשוקה לסינית תוך שמירה על המרכיבים בריאים יחסית. המתכון אפילו מכיל הערות כיצד להפוך אותו לידידותי לפליאו. אם אתה דבק במתכון במדויק, מדובר בסך הכל 300 קלוריות למנה - למרות שאתה עשוי להתפתות לאכול יותר ממנה אחת, כמובן.
13. בקר קוריאני
נראה כי חזיר מושך הוא האפשרות הידועה יותר, אך בשר בקר מגורר מגוון לא פחות - שלא לדבר על טעים לא פחות. ניתן להגיש את המתכון הזה בסיר מיידי בקר קוריאני מבית Lemon Lavender Love בהרבה אופנים שונים. אתה יכול לנסות לעטוף מעט בחסה, להשתמש בזה כמילוי טאקו, או לכפות אותו על אורז.
14. Bahn Mi
באגט צרפתי רעוע, חזיר מתובל לחלוטין, וירקות כבושים הופכים את המתכון הזה של Bahn mi מ- Paint The Kitchen Red לפיצוץ טעם מוחלט. ייקח כשעה וחצי להרכיב את הכריכים הווייטנאמיים הקטנים האלה, אבל בלוטות הטעם שלך יודו לך.
15. סלט חזיר קצוץ סיני
סלט חזיר סיני קצוץ זה מ 365 ימים של סיר קרוק הוא כמו קשת בענן על צלחת, בזכות ירקות צבעוניים כמו כרוב סגול, גזר מגורר ובצל ירוק. לוקח כ 50 דקות ללחוץ את בישול החזיר לפני שמגישים אותו על מצע קינואה וסלט. בנוסף להיותו אפשרות נהדרת לחגיגת ראש השנה הירחי, מתכון זה נראה כאילו הוא מושלם להכנת ארוחות כשאתם חולים לחלוטין מחזה עוף וירקות מאודים.
16. גלביטנג (מרק צלעות קצר קוריאני)
תפריט 'המרק' על סיר האינסטנט משמש לשימוש טוב במתכון הגלביטנג הזה מקימצ'ימארי. מרק הצלעות הקצר לוקח רק 30 דקות לבישול, לעומת שעות על גבי שעות הכיריים (בהן ניתן היה בקלות להסיח את דעתך ולהרוס אותו). טעמים פשוטים כמו ג'ינג'ר ובצל מתאחדים למרק שהוא לבבי, ממלא, והכי חשוב, טעים.
לאחר שחוותה קטע ג 'טראומטי, האם זו חיפשה דולה שתתמוך בה דרך הלידה של ילדה השני. שימו לב שהדולה מסייעת לאמא הזו להשיב את הלידה עליה חשה שנשדדה עם ילדה הראשון, בפרק השלישי מיומני דולה של רומפר, עונה שנייה , להלן. בקר בדף היוטיוב של קבוצת Bustle Digital עבור פרקים נוספים, שיושקו בימי שני בדצמבר.
המולה ביוטיוב
