6 דברים שלעולם לא מבינים קורים לגופך לאחר שאוכלים פחמימות

יש דיאטות רבות ככל שיש אנשים שמנסים במאמץ לרדת במשקל או לאכול בריא יותר. תלוי באופנה הנוכחית, מומלץ להימנע מכל השומנים, להימנע מכל הפחמימות, או סתם לשרוד על מי לימון ומקלות סלרי. מבחינתי פחמימות הן הדברים הקשים ביותר לוותר. פסטות ולחמים הם עור החיים שלי, וארוחה ללא פחמימות לא משאירה אותי לא מרוצה. אבל, פחמימות לא תמיד גורמות לגופך להרגיש נהדר (למרות שהן טעימות כל כך בפה.) למען האמת, ישנם דברים שאתה אף פעם לא מבין שקורים לגופך לאחר שאוכלים פחמימות.

אבל, מה בכל זאת פחמימות? על פי האתר Live Science, הפחמימות הן הסוכרים, העמילנים והסיבים הנמצאים בדגנים, פירות, ירקות, ומוצרי חלב. פחמימות הן אחד משלושת התזונה החלבונית, יחד עם חלבונים ושומנים, המספקים לגופכם אנרגיה. הם נוטים לקבל ראפ גרוע, במיוחד מכיוון שתזונה דלת פחמימות לרוב גורמת לירידה במשקל גלויה. הבעיה הנוספת בפחמימות, כפי שציין סטדי בריאות, היא שקל להפיץ יתר על המידה על פחמימות עמילניות כמו לחם, אורז, תפוחי אדמה ופסטה. לאנשים יש סיכוי נמוך יותר לאכול סלטים מאשר צ'יפס. אבל, זה מגיע במחיר.

הנה כמה דברים שלא תבינו לעולם שקורים לגופכם לאחר שאכלתם פחמימות.

1. אתה מתחלף

ג'יפי

על פי נתוני SF שער, ככל שהפחמימות מעכלות, הם מעלים את רמות הסוכר בדם. גופך מגיב על ידי שאיבת מנה גדולה של ההורמון אינסולין בכדי להוריד את רמת הסוכר בדם במהירות. ההתרסקות הזו יכולה להותיר אותך מרגיש עייף ואיטי.

2. אתה אוכל יותר

ג'יפי

באותה מאמר של שער שער ה- SF צוין כי התרסקות הפחמימות משאירה אותך שוב רעב. גופך חושק בעוד פחמימות כדי לחדש את האנרגיה שלך, כך שתאכל יותר, מה שיכול להתחיל מעגל של אכילת יתר.

3. המוח שלך מרגיש מעורפל

ג'יפי

על פי חוקר מידע הבריאות דין אלבן עם Brain Be Fit, המוח שלך משתמש בגלוקוז כמקור הדלק העיקרי שלו, כך שהעלייה והירידה החדה של סוכר הדם שלך מביאה את מוחך לנסיעה ברכבת הרים עם יותר מדי פחות מדי גלוקוז. זה יכול להשאיר את הראש שלך מעורפל, לגרום לך נדנדות במצב הרוח, לגרום לך להיות עצבני, זה יכול גם לגרום לבלבול נפשי כמו גם לפגיעה בשיפוט.

4. את חושקת בסוכר

ג'יפי

תזונה ארוכת טווח עשירה בפחמימות מזוקקות עלולה לגרום לתנגודת לאינסולין, על פי ד"ר OB-GYN, ד"ר מרקל פיק, עם נשים לנשים. המשמעות היא שגלוקוזה אינה מסוגלת להיכנס לתאים שלך ובסופו של דבר נשארת בדם שלך. זה מוביל להשתוקקות סוכר מכיוון שלמרות שאולי אוכלים מספיק, התאים שלך לא מצליחים לגשת למזון.

5. הכולסטרול שלך עולה יותר

ג'יפי

אם התזונה שלך מכילה יותר קלוריות ממה שאתה שורף מדי יום, SF Gate הזהיר כי פחמימות תזונתיות יכולות להעלות את הרקמות והכולסטרול בדם שלך. הסיבה לכך היא שככל שהגלוקוזה והפרוקטוז עוברים חילוף חומרים ברקמות שלך, נוצרת מולקולה הנקראת אצטיל קו-אנזים A. אצטיל קו-אנזים A מייצר אנרגיה, אך הוא יכול גם לייצר ליפידים כמו כולסטרול וטריגליצרידים.

6. אתה מקבל כאבי ראש

ג'יפי

לדברי רופאת השיניים ד"ר מרתה אי ריץ ', רכבת ההרים הגלוקוז יכולה בסופו של דבר לגרום להיפוגליקמיה, מצב בו בתאי הדם אין מספיק גלוקוזה בכדי לתפקד כראוי. אם סוכר בדם שלך יורד נמוך מדי, העורקים במוח שלך מכווצים ומתכווצים בכדי להכריח יותר זרימת דם. זה יעורר כאב ראש.