פירושו של קיץ הוא שחלק מהאוכלים האהובים עלי נמצאים בסיבוב הארוחות: סלט אבטיח ופטה, נקניקיה מזדמנת ומתוזמנת היטב, תירס טרי ושרימפס בגריל. הורים, במיוחד אלה שמעדיפים להאכיל את כל משפחתם באותו ארוחת ערב, אולי תוהים … האם אוכל להאכיל את שרימפס הפעוט שלי? התשובה, בקיצור, היא כן.
אחת ההנאות הגדולות בהורות היא להכיר את הפעוט שלך למזונות חדשים. זה פותח עולם חדש, כזה ממלא בחטיפים, פיצה ואיטציות אחרות של גבינה מומסת. זה יכול גם לעורר מתח בלתי צפוי: האם זה חתך לחתיכות קטנות מספיק? האם זה בסופו של דבר מכורסם בסיבי השטיח שלי? מה אם לילד שלי יש תגובה אלרגית? פחד זה יכול להיות נפוץ במיוחד כאשר מאכילים את ילדכם מזון שידוע כגורם לאלרגיות; על פי הארגון מחקר וחינוך לאלרגיה למזון (FARE), 90 אחוז מכל התגובות האלרגיות הקשורות במזון נגרמות על ידי שמונה מזונות: חלב, ביצים, בוטנים, אגוזי עץ (אגוזי מלך, שקדים, קשיו וכו '), חיטה, סויה, דגים ורכיכות.
בעוד שהנטייה הטבעית שלך היא ככל הנראה לגייס את ילדך ולקפוץ לכיוון ההפוך של כל דבר, אוכל או אחר, שיכול לגרום נזק, האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים (AAP) אומרת, "אין שום הוכחה שממתינה להכנס לתינוק- מזון בטוח (רך) וגורם לאלרגיה … מעבר לגיל 4 עד 6 חודשים מונע אלרגיה למזון."
למעשה, ישנם רופאים הכוללים את ד"ר נטאשה בורגרט, רופאת ילדים בחברת ילדים בקנזס סיטי, מיזורי, חושבים שהכניסה מוקדמת של מזונות מסוימים, כולל שרימפס ורכיכה, יכולה למעשה להועיל. ד"ר בורגרט אומר, "הקדמה מוקדמת של רכיכה היא דרך למנוע אלרגיה למזון. אין סיבה לעכב את ההקדמה. יש להציע שרימפס כמזון ראשון. יש סיכונים מינימליים אם האופן בו מוצע המזון הוא בטוח מבחינה התפתחותית."
ד"ר פורבי פריק, אלרגיסט ואימונולוג ברשת אלרגיות ואסטמה, מהדהד רעיון דומה, ואומר כי זה בטוח להאכיל שרימפס וילדים ורכיכות אחרות "כבר 4-6 חודשים כל עוד העקביות היא משהו שילד יכול בבטחה זה אומר לוודא שהנתחים הם בחלקים קטנים מאוד בגודל נשיכה לפעוטות (ילדים בגילאי 1-3) או מעורבבים לילדים קטנים יותר. שרימפס טהור, בעיקרון שייק שרימפס, כנראה לא נשמע לכם מעורר תיאבון במיוחד (וגם לא אם אני כנה), אך זו דרך בטוחה לחשוף אותם לטעם חדש ולמינון של חלבון, נוגדי חמצון, סלניום, כולין.
אלרגיה לרכיכה אינה דומה לאלרגיה לדגים, כך שגם אם ילדכם ניסה דגים לפני כן, כדאי להכניס רכיכות בנפרד. במידת האפשר הימנעו מלהכניס יותר מדי מזונות בו זמנית מכיוון שאם מתרחשת תגובה אלרגית, קשה למצוא מה גרם לזה, ממש כמו לנסות למצוא כובע של לגו זעיר בקופסה של לגוס חלל … לא שאני אי פעם ביליתי 45 דקות בפעילות זועקת לפעוט או כל דבר אחר.
לדברי ילדים בריאים, האתר שמספקת האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים, גודל ההגשה המומלץ של פירות ים לילדים בגילאי 2-3 הוא גרם אחד; כנקודת התייחסות, גודל ההגשה הממוצע של דגים או רכיכות למבוגרים הוא בדרך כלל בין שלוש לארבע אונקיות (וזה ויזואלית בערך בגודל של פנקס צ'קים). מספר השרימפס שמשווה לאונקיה תלוי בגודלם, אך שרימפס אחד או שניים אמורים להספיק לפעוט.
אם הורה אלרגי לשרימפס, סביר יותר שילדם יהיה אלרגי. ד"ר פארך אומר, "היות הורה עם כל סוג של אלרגיה מעלה את הסיכון, אך אנו ממליצים למעשה להכניס מוקדם את המזונות בסיכון הגבוה כדי להימנע מלהפוך לאלרגיה.
למרות שמסירת פעוטות לפעוטות נחשבת ברובה לבטוחה, לפי הערכה, FARE היא כי כ -1.2 אחוז מאוכלוסיית ארה"ב אלרגית לרכיכה, ולמרבה הצער, אלרגיה מסוג זה לא צפויה לגדול. אז איך תדעו אם ילדכם חווה תגובה אלרגית?
"פריחה, נפיחות בגרד שעלולים או לא מלווים בהקאות, שלשולים, צפצופים בשיעול, עייפות או אובדן הכרה. התגובות מתרחשות בדרך כלל תוך 30 דקות עד שעה באכילת אוכל", אומר ד"ר פריק. מרפאת מאיו מציינת שסימני תגובה של רכיכה עשויים לכלול גם סחרחורת, קלילות וכוורות, סימנים לתגובה רצינית ואנפילטית כוללים גרון נפוח, קשיי נשימה, ירידה בלחץ הדם וסחרחורת או התעלפויות.
ד"ר פארך 'צריך להעריך את כל התגובות האלרגיות בילדים, ללא קשר לכמה שהם נראים, על ידי רופא מכיוון שקשה לדעת מי יתקדם. " אם ילדכם בהכרה ומגלה סימני תגובה, דוקטור בורגרט אומר לתת לבנדריל ולהתקשר לרופא שלהם לצעדים הבאים. במקרה של תגובה חמורה, אובדן הכרה או היצרות גרון, התקשר מייד ל 911.
הקונצנזוס הכללי הוא ששרימפס בטוח וטעים (רק סקרתי את עצמי אחרון אחרון זה). שרימפס הם מקור טוב לחלבון, מספקים חומרים מזינים חשובים ועשירים באומגה 3. מומלץ להימנע מלהכניס אוכל חדש כשאתה רחוק מרופא ילדים שאתה סומך עליו, ובמיוחד אם אתה רחוק מ- WiFi או שירות סלולרי בטיול קמפינג, למשל, ואם אתה לוקח את הילדים שלך לקמפינג אתה האמיתי MVP. כל עוד השרימפס מבושל ביסודיות, נחתך לחתיכות קטנות או מחורר, ואתם משגיחים על סימנים לתגובה אלרגית, האכלת שרימפס הפעוט שלכם היא תוספת בטוחה ובריאה לתזונה שלהם.
