כאחות סנדרסון הרביעית הבלתי רשמית, אני מאוהב בכל הדברים הנופלים. אני אוהב את העצים, את מזג האוויר הקריר, את היכולת לשטוף את עצמי בשכבה על שכבה של חומר סרוג ומגפי עור. אני אוהבת סיידר תפוחים חריף, פאי דלעת, ובעיקר תפוזי קרמל. אתה יכול לדמיין אוכל מענג יותר? זה פינוק מתקתק לחלוטין שמתאים לכל תווי הנפילה הנכונים. אולם בשנת 2014 החלו לצוץ סיפורים על פוטנציאל הסכנה האורב סביב הקונדיטוריה. אם זה כל כך מסוכן, האם תוכלו לאכול תפוחי קרמל בזמן ההריון? האם הסכנה הייתה אירוע מבודד?
הסכנות האפשריות של תפוחי קרמל טמונים בטיפול בתפוחים עצמם במהלך ייצור הפינוק המתוק. ב -2014 אירעה התפרצות ליסטריה קטלנית שמקורה בתפוחי קרמל ארוזים, כך על פי הלוס אנג'לס טיימס. זו לא הייתה אשמת התפוח או הקרמל, כשלעצמה, אלא הניקיון היחסי של התפוח עצמו. חיידק הליסטריוזיס חי באדמה, וכאשר התפוחים לא נשטפו כראוי, הליסטריה נותרה על התפוח והתפשטה לקהילה. אמנם אין התפרצות עכשווית, אך הדאגה עדיין קיימת. מונוציטים ליסטריוזיס גדלים במהירות בטמפרטורת החדר - כך מאוחסנים מרבית תפוחי הקרמל. אם אתה מכין תפוחי קרמל משלך ושומר אותם במקרר, הסבירות שמונוציטים של ליסטריה יחיו ויתרבו מאוד תקטן.
ליסטריה היא בדרך כלל לא עניין גדול, ורוב האנשים אפילו לא הופכים לסימפטומטיים, על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעה (CDC). זה מכווץ על ידי אכילת אוכל מזוהם עם מונוציטוגנים נבט ליסטריוזיס ספציפיים. עם זאת, ישנה אוכלוסיה פגיעה שיש סיכוי גבוה יותר לחלות במחלה, וזה אנשים מבוגרים, ילדים צעירים יותר, אנשים עם מחלות המדכאים את מערכת החיסון שלהם, וכמובן, נשים בהריון. על פי ה- CDC, מרבית הנשים ההרות יחוו מחלה קלה של ליסטריה, אך יכולה להיגרם נזק קשה לעובר הגדל.
על פי המכללה האמריקאית למיילדות וגינקולוגים (ACOG), ליסטריה היא נדירה, אך יכולה להיות קטלנית עבור חלק מהנשים בהריון, והיא מהווה מצב מסכן חיים לתינוקה המתפתח. זה מובן ונכון לדאוג להידבק בו בזמן ההיריון, במיוחד אם קראת שהוא יכול לחיות במשהו לא פחות מפגע כמו קינוח על מקל. אך האם תפוחים בקרמל בטוחים במהלך ההיריון אם מקבלים את הליך הכביסה והאחסון הנכון?
לדברי התזונאית ליסה ריי מאוטיקה, ניו יורק, כן. היא אומרת לרומפר, "אמנם זו לא הבחירה המזינה ביותר שאתה יכול לעשות, אך בשום פנים ואופן לא מדובר בבן בוגי. אם אתה מכין את זה בעצמך בבית, אתה משתמש בפירות שטופים היטב ושמנת, חמאה וסוכר באיכות גבוהה. להכין את הקרמל. " היא מציינת שעליך לוודא שאתה שוטף את הפירות ממש טוב ואז לאחסן אותם במקרר אחרי שהכנת אותם, במיוחד אם אתה לא אוכל אותם מייד.
תפוחי קרמל הם פצצות קלוריות טעימות המוגשות בצורה הטובה ביותר טריים ומכוסים בסוכריות שוקולד ואבק קרקר גרהם. בואו רק נודה שכל מרקוח נפלא שתצליחו במטבח שלכם יעלה בהרבה על האיכות של תפוח אדמה קרמל מעורפל שלפוחית מחנות המכולת המקומית שלכם. בעיניי, לעתים קרובות אלה טועמים יותר מפלסטיק מאשר טובת תפוח הקרמל בכל מקרה. כמו כן, אם מעולם לא הכנתם אותם עם ילדיכם, זה ממש כיף. כן, אתה צריך לעשות את הדברים הקשים, אבל עד שראית ילד מכסה את מה שכבר מושא לפיתוי במרשמלו וקטעי ריס, אתה מפסיד. בנוסף, אתה יודע שזה בטוח מכיוון שאתה אחראי וזה ממש מרגיע באמצע כל הבלבול שמעורר ההיריון.
בדוק את סדרת הווידיאו החדשה של רומפר, יומני דולה של רומפר :
בדוק את כל סדרות יומני הדולה של רומפר וסרטונים אחרים בפייסבוק ובאפליקציית ההמולה ברחבי Apple TV, Roku ו- Amazon Fire TV.
